Жаренные гребешки с хрустящим яблочным салатом

Жареные гребешки – 3 простых рецепта

Светлана Яковлева • 20.03.2019

Гребешки готовят в соусе с овощами. Их можно запечь в духовке. Их мясо очень нежное, поэтому приготовление занимает считанные минуты. В мясе гребешка много полезного белка, поэтому его можно использовать не только как закуску, но и как полноценное блюдо.

Простоые жареные морские гребешки

Этот деликатес готовится быстро, а использовать их можно как составляющую салата с морепродуктами, или как основу на ужин, добавив несложный гарнир.

Состав:

  • гребешки – 10 шт.;
  • сливочное масло – 20 гр.;
  • масло оливковое – 30 мл.;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Размороженные гребешки нужно тщательно промыть и просушить на полотенце.
  2. Посолите и поперчите, при желании можете добавить пряные травы.
  3. Разогрейте сковородку с небольшим количеством оливкового масла, а затем добавьте кусочек сливочного масла.
  4. Выложите моллюсков и готовьте по паре минут с каждой стороны до появления румяной корочки.
  5. Если гребешки передержать на огне, то их мясо станет плотным и резиновым, как и у всех морепродуктов.

Готовые гребешки переложить на тарелку, и подавать как составляющую салата, или добавить к ним гарнир, и подать как основное блюдо для легкого ужина.

Жареные гребешки с чесноком и петрушкой

У этих моллюсков нежный вкус. Для усиления аромата их можно предварительно замариновать.

Состав:

  • гребешки – 300 гр.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • петрушка – 2-3 веточки;
  • масло – 30 мл.;
  • лимон;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Моллюсков необходимо медленно разморозить, переложив из морозилки в холодильник.
  2. Промойте и выложите на полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  3. В миске смешайте небольшое количество оливкового масла с измельченной петрушкой и выдавите зубчик чеснока при помощи пресса.
  4. Посолите гребешки, посыпьте свежемолотым черным перчиком и выложите их в приготовленный соус.
  5. Перемешайте и оставьте в прохладном месте на полчаса.
  6. Разогрейте сковородку с небольшим количеством масла и обжарьте моллюсков по паре минут с каждой стороны.
  7. Выложите на тарелки, добавьте любимый гарнир и подавайте на ужин, сбрызнув соком лимона, и украсив свежей зеленью.

Из оставшегося маринада можно приготовить соус, добавив в него сливки, и прогрев на сковородке.

Жареные гребешки с луком

Более яркий вкус морепродуктам придаст сливочный соус с луком.

Состав:

  • гребешки – 500 гр.;
  • лук – 2 шт.;
  • масло сливочное – 100 гр.;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Гребешков нужно разморозить и тщательно промыть.
  2. Обсушите полотенцем, посолите и поперчите моллюсков.
  3. Лук очистите от шелухи, разрежьте вдоль, а затем нашинкуйте тонкими полукольцами.
  4. На сковородку налейте немного растительного масла, а затем растопите примерно половину сливочного.
  5. Выложите гребешки, а затем добавьте лук.
  6. Готовьте несколько минут, перемешивая.
  7. В конце процесса добавьте оставшееся масло.
  8. Подавайте блюдо с гарниром из риса или овощей, приготовленных на гриле.

Если следите за количеством калорий, то вместо гарнира можно подать салат из свежих овощей, с заправкой из лимонного сока и оливкового масла.

Гребешки можно запечь в раковинах со сливочным соусом, присыпав их сыром. Можно потушить с овощами или добавить их как один из ингредиентов в салат с морепродуктами. Попробуйте приготовить этот деликатес по одному из предложенных в статье рецептов. Приятного аппетита!

8 ярких рецептов салатов из гребешков

Когда заходит речь о приготовлении морепродуктов, моллюсков многие старательно обходят стороной, так как есть опасения, что приготовить их не так просто. Однако, это только миф, который можно легко разрушить, приготовив, к примеру, салат с морскими гребешками.

В мясе этих моллюсков большое количество белка, фосфора, йода и магния, так что они не менее полезны, чем любая рыба. А ко всему прочему моллюски – это диетический продукт, поэтому предложенные в материале рецепты будут интересны всем, кто придерживается ПП или хочет радовать себя морепродуктами на диете.

Тёплый салат

Салатов, предполагающих использование тёплых гребешков так же много, как и тех, где они используются уже остывшими. О вторых мы поговорим далее, но сначала стоит рассказать об одном из самых популярных и интересных рецептов салата с гребешками, который нужно подавать тёплым.

Гребешки размораживаются исключительно при комнатной температуре

  • Гребешки 1 кг
  • Баклажаны 2 шт
  • Помидор 4 шт
  • Сладкий болгарский перец 3-4 шт
  • Салат 100 гр
  • Салат радичио 100 гр
  • Лимон 1/2 шт
  • Оливковое масло 3 ст/л
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Мед 2 ст/л
  • Бальзамический уксус 3 ст/л
  • * Соль, перец, приправы по вкусу. Обычно здесь используются прованские травы

После этого салат, пока он тёплый, нужно подать на стол. Вкус салата гарантированно будет соответствовать его красоте, которую можно оценить по фото, а лучше – на своей кухне.

Кстати, если захочется сделать этот рецепт ещё сытнее, к нему добавляют бекон, который тоже обжаривается на гриле и добавляется в салат.

С помидорами и моцареллой

Это блюдо можно назвать поистине средиземноморским, так как здесь используются и морепродукты, и помидоры черри, и сыр моцарелла. Так что сомневаться в их сочетаемости не приходится.

Для того чтобы приготовить салат с морскими гребешками на 6 персон потребуется полчаса свободного времени и продукты из следующего списка:

  • Замороженные гребешки – 1 кг.
  • Салат – 300 гр.
  • Сыр моцарелла – 250 гр.
  • Помидоры черри – 250 гр.
  • Чеснок – 2–3 зубчика.
  • Половина лимона.
  • Растительное масло – 2 ст. л.

Также для салата потребуется особая заправка, состоящая из следующих ингредиентов:

  • Оливковое масло – 6 ст. л.
  • Соус табаско – 3–4 капли. Если кто-то не любит остроту, лучше не добавлять, так как тобаско даёт о себе знать даже в таком количестве.
  • Бальзамический уксус – 4 ст. л.
  • Сахар – маленькая щепотка.
  • Соль, перец по вкусу.

Здесь калорийность одной порции составит около 200 ккал с распределением Б/Ж/У как 21/10/7 гр. Время приготовления — 40 минут.

Перед тем как делать салат, гребешки нужно разморозить, что происходит при комнатной температуре. Дальнейшее приготовление заключено в следующих шагах:

  1. Размороженные гребешки равномерно поперчить, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Они будут мариноваться в таком виде минут 20.
  2. За это время можно успеть приготовить другие части блюда — салат, к примеру, рвётся на мелкие куски.
  3. Помидоры и моцарелла нарезаются небольшими кубиками.
  4. Все детали салата, кроме гребешков, смешиваются друг с другом.
  5. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  6. Чеснок раздавить лезвием ножа и отправить жариться.
  7. Чеснок нужно жарить до появления запаха, потом его следует удалить.
  8. Гребешки обжариваются в получившемся чесночном масле – 1 минуту на сильном огне.
  9. После обжарки их выкладывают на салфетку, дают немного остыть.
  10. Подостывшие гребешки разрезаются пополам и отправляются к остальному салату.
  11. Остаётся только смешать все ингредиенты для заправки, смешать получившийся соус до однородной массы и смешать его с салатом.

После того как заправка добавлена к салату, его можно подавать на стол. Вариант подачи можно посмотреть на фото.

С киноа

Крупа киноа используется не так часто, так как вкуса почти не имеет, а потому не совсем ясно, с чем её можно сочетать. И этот салат будет хорошим шансом попробовать что-то новое, ведь гребешки и заправка пропитают киноа собой, что позволит ей усилить яркость всего блюда.


Такой салат с морскими гребешками – это хороший эксперимент как с гребешками, так и с киноа, так что приготовить его стоит. Тем более что это не займёт много времени.

На 6 порций нам понадобятся:

  • Киноа – 800 гр.
  • Гребешки – 1 кг.
  • Помидоры – 5–6 шт.
  • Огурцы – 5 шт.
  • Сладкий перец – 2–3 шт.
  • Лук шалот – 2 шт.
  • Растительное масло.
  • Чеснок – 3–4 зубчика.
  • Соль, перец, специи (здесь обычно используется карри) – по вкусу.
  • Половина лимона.

Калорийность порции составит примерно 310 ккал с распределением Б/Ж/У как 18/9/35 гр. Время приготовления — 45 минут.

А всё это соединять друг с другом нужно в следующем порядке:

  1. Гребешки размораживаются и посыпаются карри или любыми другими специями.
  2. Помидоры и огурцы промываются и нарезаются кубиками. Чтобы салат не обводнялся, всю жидкую внутренность помидоров стоит удалить.
  3. Лук нарезается тонкими полукольцами.
  4. Сладкий перец нарезается кубиками или соломкой.
  5. Киноа перед использованием в салате нужно сварить. Для этого её промывают в холодной воде, потом засыпают в кастрюлю, куда добавляют холодную воду в соотношении 1:2.
  6. Воду с киноа ставят на огонь, присаливают и доводят до кипения.
  7. Варить крупу нужно на среднем огне в течение 15 минут, пока зёрна не станут почти прозрачными.
  8. Теперь можно переходить к гребешкам. На разогретую сковороду добавляют растительное масло, а туда – пару зубчиков чеснока. Чеснок должен остаться и для заправки.
  9. Когда чеснок потемнеет, его удаляют, а к маслу добавляют гребешки.
  10. Обжариваются морепродукты ровно минуту. За это время им нужно дать покрыться корочкой со всех сторон.
  11. Остаётся сделать заправку. Для этого растительное масло смешивается с небольшим количеством лимонного сока и чесноком, который пропускается через чеснокодавку.
Читайте также:  Куриное филе в кока - коле

Остаётся всё смешать. К овощам добавляется киноа, всё перемешивается, потом идёт заправка. Гребешки обычно добавляют последними, чтобы они успели подостыть. Всё вместе ещё раз солят и подают на стол, пока гребешки тёплые. Вместо соли можно использовать соевый соус.

Если сделать всё правильно – получится такая же красота, как на картинке.

Со шпинатом

Гребешки хорошо смотрятся в сочетании со шпинатом, поэтому любители этой зелени и любители гребешков останутся довольны. И его стоит попробовать не только из-за необычного сочетания, но ещё и из-за простоты рецепта.


Чтобы гребешки и шпинат показали друг друга только с лучших сторон, им потребуется подмога. Но список продуктов всё равно будет небольшим, и на 6 порций пригодятся:

  • Гребешки – 1 кг.
  • Шпинат – 800 гр.
  • Лук шалот – 2–3 шт.
  • Вишнёвый уксус – 5 ст. л.
  • Кунжутное масло – 5 ч. л.
  • Соевый соус – 3 ч. л.
  • Растительное масло.
  • Вяленые или свежие помидоры – 700 гр.
  • Половина лимона.
  • Соль, чёрный перец, специи и приправы – по вкусу.

Здесь калорийность одной порции составит примерно 110 ккал с распределением Б/Ж/У как 13/2,9/3,8 гр. Время приготовления — 25–30 минут.

А принцип приготовления здесь такой:

  1. Гребешки размораживаются и маринуются минут 15 в лимонном соке, соли, перце или специях.
  2. Лук шалот, шпинат и помидоры мелко нарезаются.
  3. Вишнёвый уксус, кунжутное масло, соевый соус и специи смешивают до однородной массы.
  4. Моллюска нужно обжарить в течение 1 минуты.
  5. Овощи выкладываются в салатник, заправляются соусом, а потом к ним добавляются гребешки.

После тщательного перемешивания остаётся только подать салат на стол. Вариант подачи, где салат украшен кунжутом, можно посмотреть на фото.

С корнишонами

Этот рецепт не предполагает жарку гребешков, так как в сочетании с корнишонами не стоит использовать «сложные» продукты. Зато это облегчает и ускоряет процесс приготовления этого салата в разы.


На 6 порций здесь потребуется:

  • Гребешки – 1 кг.
  • Корнишоны – 800 гр.
  • Любая зелень, майонез и соль – по вкусу.

Здесь калорийность одной порции составит примерно 153 ккал с распределением Б/Ж/У как 18/6/3 гр. Время приготовления всего 15 минут.

Сам процесс приготовления будет не менее прост, чем список ингредиентов:

  1. Гребешки размораживаются.
  2. В подсоленной кипящей воде они отвариваются в течение 1 минуты.
  3. После того как моллюск будет сварен, его нужно остудить и нарезать ломтиками.
  4. Корнишоны рубятся на мелкие кубики.
  5. Зелень промывается и мелко нарезается.
  6. Корнишоны, зелень и гребешки перемешиваются с майонезом.

Рецепт кажется очень простым, но на самом деле гребешкам и корнишонам в паре не нужна подмога для раскрытия вкуса – они идеально работают в паре.

С зелёным горошком

Этот салат можно было бы приготовить просто – сварить гребешки, а потом смешать их с горошком и майонезом. Это вкусно и легко, но не так занимательно, как рецепт, который будет предложен здесь.

Салат усложнится, но это точно не сделает его хуже. Среди ингредиентов на 6 порций:

  • Гребешки – 700 гр.
  • Картошка – 400 гр.
  • Солёные огурцы – 150 гр.
  • Консервированный зелёный горошек – 1 банка.
  • Морковь – 3–4 средних.
  • Куриные яйца – 3–4 штуки.
  • Майонез.
  • Свежая зелень.
  • Соль, перец по вкусу.

Калорий в порции 210 с распределением Б/Ж/У как 22/10/5,9 гр. Приготовление займёт чуть больше часа.

Чтобы из всего этого сделать салат, нужно следовать пошаговой инструкции:

  1. Гребешки размораживаются при комнатной температуре, промываются.
  2. Для этого рецепта моллюска нужно сварить – на среднем огне в течение минуты. Воду желательно подсолить.
  3. После того как гребешки сварятся и остынут, их нужно нарезать кусочками.
  4. Морковь и картошка варятся, чистятся и нарезаются кубиками.
  5. Зелень мелко порубить.
  6. Овощи, зелень и гребешки смешиваются друг с другом, к ним добавляется зелёный горошек (без жидкости из банки).
  7. Всё заправляется майонезом, присаливается и перчится.

Получается своеобразное оливье, которое действительно сто́ит того, чтобы его попробовали.


Кстати, гребешки с зелёным горошком отлично сочетаются со спаржей. Если оставить горошек отдельно, а гребешки и спаржу поджарить, то это можно подать как отдельно блюдо. И это и вправду так же вкусно, как выглядит на фото.

С маринованным перцем

В этом рецепте можно понаблюдать за тем, как вкусы ингредиентов создают баланс для всего блюда. Чтобы приготовить такой простой, но необычный салат, на 6 персон потребуется:

  • Гребешок – 1 кг.
  • Маринованный красный перец – 500 гр.
  • Яйцо – 8–10 шт.
  • Соль, майонез по вкусу.

Здесь калорийность одной порции составит примерно 200 ккал с Б/Ж/У, которые распределяются как 19/10/5 гр. Время приготовления — 40 минут.

Принцип приготовления прост:

  1. Гребешки отвариваются. Это делается в течение 1 минуты в подсоленной воде.
  2. После того как гребешки сварятся, их нужно остудить и нарезать ломтиками.
  3. Гребешки заливаются маринадом из перца и остаются в нём минут на 20.
  4. Сам маринованный перец нарезается соломкой.
  5. Яйца нужно сварить, почистить и нарезать на кубики.
  6. Мясо гребешка, яйца и перец смешиваются и заправляются майонезом.

Остаётся только подсолить салат и можно подавать на стол.

Со свежими огурцами

Это блюдо сложно назвать салатом, так как в качестве салата с гарниром его употребляют редко. А вот как закуску, намазывая на хлеб она частая гостья на столах тех, кто любит гребешки и других моллюсков.


Здесь потребуются:

  • Моллюски – 500–600 гр.
  • Свежие огурцы – 300 гр.
  • Зелень.
  • Майонез и соль по вкусу.

Калорийность порции будет 170 ккал с распределением Б/Ж/У как 20/7/3 гр. Время приготовления — 25 минут.

Алгоритм приготовления легче лёгкого:

  1. Гребешки размораживаются и отвариваются в течение минут в подсоленной воде.
  2. Остывшие после варки гребешки нарезаются мелкими кубиками, как и огурцы.
  3. Зелень мелко рубится.
  4. Всё, что было нарезано, смешивается друг с другом и заправляется майонезом.
  5. Остаётся добавить приправ, специй или соли с перцем по вкусу.

Потом эту массу можно намазывать на хлеб, украшать ещё зеленью и подавать к столу.

Заключение

Гребешки – не самый популярный морепродукт, хорошо знакомый только тем, кто давно влюблён в средиземноморскую кухню. Однако, этих моллюсков стоит попробовать хотя бы раз, ведь готовить их чрезвычайно легко, но любое блюдо с ними автоматически становится изысканным. Приготовить гребешки так, как делают это в ресторане, можно и в домашних условиях, и в этом их преимущество. Ведь с ними каждый может не только расширить свои навыки приготовления морепродуктов, но и открыть для себя множество новых блюд из самых разных кухонь мира.

Жареные гребешки с яблочным салатом

Жареные гребешки с хрустящим яблочным салатом. Рецепт от гения кулинарии Гордона Рамзи. Из серии 100 рецептов которые может приготовить каждый.

РЕЦЕПТ: Жареные гребешки с хрустящим яблочным салатом.

2 порцИнгредиенты: гребешки -400гр,, лимон-1шт, яблоко зелёное-1шт салат, оливковое масло, соль, перец.
30 мин

Совет: Чтобы при натирание цедра лимона не горчила не трогайте белую плёночку на мякоти.

Шаг 1 . Сперва возьмём салат, нарвем крупными кусочками.

Шаг 2. Нарежем яблоки соломкой.

Шаг 3 . Смешаем яблоки и салат. Посолим.

Шаг 4. Натрем цедру лимона и выжмем немного соку.

Шаг 5. Добавим в салат оливковое масло и перемешаем.

Шаг 6. С олим и перчим гребешки.

Шаг 7 . Теперь как следует разогрейте сковороду для быстрой обжарки.

Шаг 8 . Смочим сковороду оливковым маслом.

Шаг 9 . В ыкладываем гребешки в сковороду по часовой стрелке. Чтобы знать какой вы положили первый.

Шаг 10 . Переворачивайте гребешки когда они подрумянятся.

Шаг 11 . Выжмите на гребешки лимонного сока и как следует встряхните сковороду.

Шаг 12 . Выложите гребешки и салат на тарелку, посыпьте гребешки цедрой лимона.

Салаты из морского гребешка

Салат с морскими гребешками и киноа

киноа – 100г; морские гребешки (замороженные) – около 300г; помидоры – 2-3 шт.; огурцы свежие – 2 шт. ; сладкий перец – 1 шт.; лук шалот – 1 шт.; соль – по вкусу; карри (готовая смесь) – по вкусу; растительное масло для жарки; чеснок – 1 зубчик; для

Салат с гребешками и овощами

морские гребешки (замороженные) – 200г; перепелиные яйца – 3-4 шт.; огурец свежий – 1 шт. (средний); редиска – 1 пучок; свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – по вкусу; растительное масло для жарки; соль – по вкусу; чеснок – 1 зубчик; майонез

Салат из морских гребешков помидорами и моцареллой

гребешки морские (замороженные), сок лимонный, салат зеленый, помидоры черри, сыр моццарелла, чеснок, масло растительное, масло оливковое, соус табаско, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный (молотый).

раздел: Салаты сырные, Салаты из морепродуктов

Зеленый салат с мидиями и гребешками

огурцы, болгарский перец (зеленый), салат (листья), укроп, петрушка, лимон (сок и цедра), мидии (в рассоле), гребешки (по-корейски в масле), соль, перец.

раздел: Салаты овощные, Салаты из морепродуктов

Салат из гребешков со шпинатом

шпинат, лук шаллот, вишневый уксус, кунжутное масло, соевый соус, растительное масло, вяленые помидоры, гребешки (без раковин), соль, черный перец.

раздел: Салаты из морепродуктов, Салаты со шпинатом

Салат из морского гребешка и овощей

морской гребешок, картофель, соленые огурцы, зеленый горошек (консервированный), майонез, морковь, корень петрушки, яйцо, соль, перец, зелень петрушки.

раздел: Мидии, устрицы

Салат из морских гребешков с пармезаном

гребешки, помидоры, кресс-салат (мелко нарубленных), кочанный салат (мелко нарубленных), , красный салат (мелко нарубленных), пармезан (нарезать максимально тонкими полосками), оливковое масло, капля соуса “бальзамико”, соль, перец.

раздел: Салаты из морепродуктов

Шашлык из гребешков с тунцом и салатом из папайи

гребешки, тунец, грудинка, папайя, кориандр, кориандр, апельсиновый сок, соль, перец, растительное масло.

раздел: Шашлыки из рыбы

Салат из жареных морских гребешков и фенхеля

морские гребешки, фенхель, оливковое масло, соль, черный перец (молотый), лимонный сок, дижонская горчица, шалот (мелко нарубленный), эстрагон (мелко нарубленный), петрушка (мелко нарубленный), тимьян (нарубленный), соль, черный перец (молот.

раздел: Салаты из морепродуктов

Морские гребешки с кресс-салатом и соусом

морские гребешки (без раковин), сливочное масло, черный перец (молотый), соль, растительное масло, кресс-салат, лимонный сок (свежевыжатый), каперсы (нарезанные консервированные).

раздел: Морские гребешки

Соте из морских гребешков с овощами

рокет-салат, морские гребешки (крупные), оливковое или растительное масло, болгарский перец (красный, без семян, тонкими ломтиками), репчатый лук (тонкие кольца), шампиньоны (четвертинками), сладкий горошек (стручки), соевый соус.

Салат из лисичек с гребешками

гребешки (очищенные), лисички, лук репчатый (мелко рубленный), чеснок (рубленый), сливочное масло, оливковое масло, листья салата, петрушка, соль, перец.

раздел: Салаты из морепродуктов, Салаты грибные

Салат из гребешков с помидорами

гребешки, помидоры, яйцо (вареные), лук репчатый.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат с морским гребешком

морские гребешки, помидоры, огурцы, лук репчатый, маслины (без косточек), лук зеленый, майонез, салат (листья зеленые), петрушка, укроп (зелень), соль.

раздел: Мидии, устрицы

Салат из окуня и морского гребешка

гребешок – 40г, окунь – 60г, лимонный сок, помидор (мякоть) – 20г, масло оливковое – 1 ст.л., лимонный сок – 1 ст.л., соевый соус – 1 ч.л., соль, перец.

раздел: Салаты из морепродуктов, Салаты рыбные

Теплый салат с беконом и гребешками

цикорий, маш-салат, савойская капуста, лук-шалот (мелко нарубленных), подсолнечное масло, бекон (тонкие ломтики постный некопченый), гребешки (разрезанных пополам), белый винный уксус, масло грецкого ореха, соль, черный перец.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка с корнишонами

морской гребешок, корнишоны, зелень, майонез.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка с зеленым горошком

морской гребешок (отварной), зеленый горошек (консервированный), майонез.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка с маринованным перцем

морской гребешок, красный перец (маринованный), яйцо, майонез, соль.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка со свежими огурцами

морской гребешок (отварное), огурцы, зеленый горошек, яйцо, зеленый лук, листовой салат, майонез.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка с томатным соусом

морской гребешок (отварной), зеленый лук (мелко нарезанный), томатный соус (густой острый).

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из грейпфрутов и гребешков

грейпфрут, гребешок морской (консервированный), салат листья, масло оливковое, чеснок, соль, перец черный (молотый).

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка с луком-пореем

морской гребешок (консервированное мясо), лук-порей, укроп (зелень), петрушка (зелень), зеленый горошек (консервированный), растительное масло, соль, перец.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка и яиц

морские гребешки (консервированное мясо), яйцо, зеленый лук, петрушка (зелень), майонез, сметана, соль, перец.

раздел: Салаты из морепродуктов

Теплый салат из рукколы и гребешка

морские гребешки, перец сладкий (желтый), руккола, сливочное масло, оливковое масло, уксус бальзамический – по вкусу, соль морская, перец черный (молотый), помидоры (вяленые в масле).

Жареные Гребешки С Хрустящим Яблочным Салатом От Гордона Рамзи

Название: Жареные Гребешки С Хрустящим Яблочным Салатом От Гордона Рамзи

Загрузил: Гордон Рамзи и его кухня рецепты на русском

Длительность: 1 мин и 21 сек

Битрейт: 192 Kbps

1.78 MB и длительностью 1 мин и 21 сек в формате mp3.

Курс Элементарной Кулинарии Гордона Рамзи Эпизод 1

Пп Рецепт Как Приготовить Морские Гребешки

Время есть со Светланой Кашицкой

Как Правильно Пожарить Морской Гребешок

Сахалинский икорный дом

Как Приготовить Салат С Морскими Гребешками Рецепты От Шеф Повара Ресторана Русская Охота

Как Правильно И Быстро Приготовить Гребешки Icookgood On Food Tv Морепродукты

Говяжьи Ребрышки С Грибами

Гордон Рамзи по-русски

Рецепт От Гордона Рамзи Рисовый Пудинг

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Рубленый Салат Рецепт От Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Суфле 3 Сыра Рецепт От Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Тушеные Баклажаны Рецепт От Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Морские Гребешки Дорого И Вкусно Манифтв Рукавички Рецепт

Сибас С Фенхелем Лимоном И Каперсами Рецепт Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Рецепт Морские Гребешки В Апельсиновом Соусе

Рецепт От Гордона Рамзи Салат Из Зеленой Папайи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Яйца По Североафрикански Рецепт От Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Морской Гребешок Кулинарные Видео Рецепты

Рецепт От Азбуки Вкуса Морские Гребешки По Испански

Гребешки Остров Кунашир

Рецепт Салата Из Морских Гребешков С Соусом Маракуйя

337 Острая Закуска Из Куриных Гребешков

Соусы Камберленд Чимичурри

Стейк Из Свинины С Горчичным Соусом И Гарниром

Морской Гребешок Как Его Разделать

Ризотто С Грибами И Не Только С Грибами

Палтус С Голландским Соусом

Морские Гребешки На Гриле Видео Рецепт

Юлия Высоцкая Гаспачо

Стейк С Чимичурри Фрикасе С Чоризо И Белой Фасолью Рецепт Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Рецепт От Гордона Рамзи Жареные Свиные Отбивные С Перцем

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Нисуаз С Тунцом Рецепт От Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Чизкейк От Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Салат Цезарь С Курицей Гриль От Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Как Идеально Приготовить Гребешки От Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Пряные Тостадос С Креветками Рецепт От Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Краб Бенедикт Мастер Класс От Гордона Рамзи

Гордон Рамзи и его кухня. рецепты на русском

Жареные Гребешки С Хрустящим Яблочным Салатом От Гордона Рамзи

The Rolling Stones Sympathy For The Devil 2017 Arnhem

Make Sure They Are Asleep Funny

How To Buy Upstore Premium Key Upstore Voucher By Paypal Sofort Visa Mastercard

Oishii Toast Run

Fire Emblem Warriors Original Sound Selection

Легендарный Боец Спецназа Гру Которого Боялся Сам Басаев

Gryffindor Common Room Secret Level Chamber Of Secrets Pc

Он Мне Кричит На Ухо Лагерь Звездный Сумы 2013

Ready As I Ll Ever Be Glmv Ladymoth Part 3

Conflict Desert Storm 2 Communications Breakdown

Гагра Изучаем Парк Ольденбургского

Freedom Fighters Playthrough Part 5

Conflict Desert Storm Intro

Firdovsi Allah Qapini Acsin

Como Por Codego E Chets No Jogo Black De Ps2

Icewind Dale Enhanced Edition Multiplayer 64 Lower Dorn S Deep 10 Of 12

Monster Boy And The Cursed Kingdom Preview Xbox One

Divide Conquer V3 Angmar 13 Near Miss

Агроэкспо Международная Агровыставка В Центре Украины

Отел Марфы Как Это Было Звук Комментарии Теленок

Infectado Random Advanced Warfare Byrafita

Bash To The Future 2013 Drift Event

Mende Wa Chooni Wawa Mtaji Kwa Kijana Huyu

Lets Play James Bond 007 Nightfire 28 Mission 7 3 6

Lil Peep Live Forever Edit By D1V4Ne

Лекция Франкфуртская Школа Александр Дмитриев

David Meshow Finding Myself Cover

En Commander The Great War 35

Major Lazer Dj Snake Lean On Feat Mo Marronms

Conflict Global Storm Mision 3 Venganza

Mick Jagger Old Habits Die Hard

Dash On Em Lord Ju

Lets Play 007 Everything Or Nothing Part 3 Jaws

Giuliano Bentivoglio Vs Paulo Azevedo Pro Tour Bonzini Ottweiller

Rachmaninoff Moment Musicaux Op 16 No 4 In E Minor

Анатолий Головня Острова Телеканал Культура

Hooper Live The Messenger 2 Fin

Hunter Gatherer Societies

Tutorial Cara Menggunakan Script Imacros Dd50 Digit Differ Pada Trading Binary Com

I Turlupinatori Mentali

Freeman Guerrilla Warfare Смотрим Что Изменилось

Myanmar President Pays Floral Tribute To Mahatma Gandhi At Rajghat

Di Maio Incontra Il Collega Francese Le Drian A Napoli Le Immagini

T I Get Back Up Ft Chris Brown Official Video

Морские гребешки с салатом

Морские гребешки с салатом

Морские гребешки без раковин – 12 шт.

Оливковое масло – 40 мл

Чеснок – 4 зубчика

Для салата

Стебель сельдерея – 1 шт.

Фенхель (свежий) – 1 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Для соуса

Оливковое масло – 100 мл

Апельсин (сок) – 2 шт.

Горчица зернистая – 20 г

Тархун (эстрагон) свежий – 2 веточки

Морские гребешки посолить и поперчить. Обжарить на оливковом масле с чесноком с двух сторон в течение 2–3 минут.

Приготовить салат. Стебель сельдерея, фенхель и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Овощи смешать, посолить и поперчить.

Приготовить соус. Оливковое масло смешать с апельсиновым соком, горчицей, медом и мелко порубленным тархуном. Поперчить по вкусу.

Заправить овощи приготовленным соусом. Подавать салат с теплыми гребешками.

Похожие главы из других книг

Пельмени «Морские гребешки»

Пельмени «Морские гребешки» Тесто: 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, соль по вкусуНачинка: 200 г грибов, 300 г филе трески, 100 г свиного сала, 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, по вкусу – перец черный молотый, сольТесто: муку высыпать на доску горкой, в середине

ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ

ЗАПЕЧЕННЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ 1 чашка сухого белого вина1 чашка воды1 лавровый лист6 горошин черного перца1 фунт очищенных гребешков5 столовых ложек сливочного масла1 столовая ложка измельченного лука-шалот3 столовые ложки обычной муки1 чайная ложка соли1 веточка петрушки1

Гребешки морские в соусе

Гребешки морские в соусе Ингредиенты Гребешки морские – 400 г, соус соевый – 2 ст. ложки, водка – 2 ст. ложки, херес – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, сахар по вкусу.Способ приготовления Гребешки промывают, сбрызгивают лимонным соком, обсушивают и заливают водкой на

60. Морские гребешки с черными бобами

60. Морские гребешки с черными бобами продукты 12 морских гребешков на одной створке, 2 ст. л. арахисового масла, 2 мелко нарубленных зубчика чеснока, 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука, 1 нарезанный стручок свежего зеленого чили (без семян), 3 ст. л. соленых черных бобов,

Морские гребешки и сосиски чиполата

Морские гребешки и сосиски чиполата

Морские гребешки с черными бобами

Морские гребешки с черными бобами 12 морских гребешков на одной створке, 2 ст. ложки арахисового масла, 2 мелко нарубленных зубчика чеснока, 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука, 1 нарезанный стручок свежего зеленого чили (без семян), 3 ст. ложки соленых черных бобов,

Морские гребешки под апельсиновым соусом

Морские гребешки под апельсиновым соусом ПРОДУКТЫ• 300 г мяса морского гребешка• 150 мл свежевыжатого апельсинового сока• 2 ст. ложки сливочного масла• 1 ст. ложка десертного вина• 1 ч. ложка крахмала• ? ч. ложки сахара• ? ч. ложки молотого имбиря• 2–3 веточки

Морские гребешки в соусе тэрияки

Морские гребешки в соусе тэрияки ПРОДУКТЫ• 300 г морских гребешков без раковин• 2 ст. ложки сакэДля соуса тэрияки:• ? стакана соевого соуса• ? стакана сакэ или белого столового вина• 2 ст. ложки сахараПРИГОТОВЛЕНИЕМоллюсков хорошо промыть, обсушить с помощью салфеток,

Морские гребешки запеченные

Морские гребешки запеченные ПРОДУКТЫ• 350–400 г морских гребешков• листок салата-латукаДля маринада:• 4 ст. ложки соевого соуса• 2 ст. ложки сакэ• 1 ст. ложка кунжутного масла• ? ч. ложки тертого свежего имбиря• ? зубчика чеснокаПРИГОТОВЛЕНИЕДля приготовления

Морские гребешки с лаймом и чили

Морские гребешки с лаймом и чили ПРОДУКТЫ• 16 крупных морских гребешков• 1 ст. ложка сливочного масла• 1 ст. ложка растительного масла• 1 ст. ложка чеснока, подавленного• 1 ст. ложка корня имбиря, тертого• 1 пучок зеленого лука, мелко нарезанного• цедра 1 лайма,

Мидии, устрицы, морские гребешки

Мидии, устрицы, морские гребешки Скрытые в раковинах нежные мидии, устрицы или морские гребешки – настоящая отрада для гурмана. Их можно приготовить самым простым способом, быстро отварив с пряными травами или даже (как в случае с устрицами) подать сырыми, сбрызнув

Морские гребешки в соусе марсала

Морские гребешки в соусе марсала Морские гребешки – 30 шт.Сливочное масло – 100 гТимьян свежий – 10 веточекСоль, перецДля соуса марсалаВино марсала – 500 млЛук-шалот – 2 шт.Чеснок – 2 зубчикаИмбирь свежий – 30 гТимьян свежий – 5 веточекСвежемолотый черный перец 30 мин 139

Морские гребешки в пармской ветчине

Морские гребешки в пармской ветчине Морские гребешки крупные – 20 шт.Оливковое масло – 60 млЛимон – 1/2 шт.Ломтики пармской ветчины – 20 шт.Лайм – 1 шт.Зелень для подачиПерец 20 мин 149 ккалГребешки смешать с оливковым маслом, выжатым из лимона соком, добавить перец по

Морские гребешки в шафранном соусе

Морские гребешки в шафранном соусе Лук-шалот – 1 шт.Масло оливковое – 100 млКуриный бульон – 100 млСливки 11 % – 300 млПармезан тертый – 40 гШафран – щепоткаМорские гребешки – 12 шт.Лимон (цедра) – 1/2 шт.Соль, перец 40 мин 132 ккалОчищенный лук-шалот измельчить в блендере, обдать

Морские гребешки с пюре из цветной капусты и салатом

Морские гребешки с пюре из цветной капусты и салатом Морские гребешки 400 гСалат фризе 50 гЦветная капуста 2 кгОливковое масло 100 млМолоко 400 гСливки 33 % 200 гСливочное масло 50 гТимьян 10 гЧеснок 3 зубчикаКресс-салат 20 гСоль, перецВремя приготовления – 25 минКалорийность – 79

Читайте также:  Эффективный торт с абрикосами и желированным кремом
Ссылка на основную публикацию