Профессиональная сушилка для фруктов

Инфракрасный сушильный шкаф для овощей и фруктов

Сушильное оборудование для сушки овощей – промышленное

Технология инфракрасной сушки овощей с помощью сушильного оборудования для овощей заключается в том, что определенного размера инфракрасная волна удаляет влагу изнутри овощей при этом не нарушая их структуры (не повреждая оболочку). Данный способ сушки позволяет с легкостью сушить, тыкву, лук, морковку, бананы, грибы, груши и многие другие продукты по типу инфракрасных лучей.

Производство сушеных овощей с помощью нашего сушильного оборудования позволит увеличить производство сушенной продукции в разы. Промышленная сушилка для овощей – это одно из самых простых решений для сохранения овощей на длительное время более 3-х лет

Так же в оборудовании для сушки овощей можно сушить фрукты!

Сушильный шкаф для фруктов и овощей для всех видов бизнеса.

Технология промышленной инфракрасной сушки фруктов идентична с принципом сушки овощей, что позволяет получать качественный продукт не нарушая внешний вид и структуру продукта при этом используя одно и тоже сушильное оборудование для овощей и фруктов. При выборе промышленного оборудования для сушки фруктов на нашем сайте Вы можете рассматривать – инфракрасный шкаф или инфракрасные сушильные линии для большего промышленного производства сушенных фруктов. Получаемые сушенные фрукты при выходе максимально защищена от все возможных микроорганизмов, тем самым увеличивая срок хранения продукции более чем 3-х лет при должных мерах предосторожности.

Преимущества инфракрасной сушилки для овощей и фруктов перед конвекционными шкафами (сушка горячим воздухом)

  1. Меньшее потребление количество энергии для удаления 1 литра воды (1кВт) нежели обдув горячим воздухом;
  2. Время затраченное на сушку: инфракрасный сушильный шкаф удаляет влагу в несколько раз быстрее при температуре ниже чем при обдуве;
  3. Отсутствие пыли: При использовании ик сушилки удаляется пар в котором за частую присутствует примеси в виде пылевых частиц, с помощью системы вентиляции;
  4. Равномерность инфракрасных волн по всей площади сушилки;
  5. Стерилизация: В инфракрасной сушилке – лучи проходят по всей толщине фруктов и овощей, во время сушки за типом ик лучшей происходит полное уничтожение и угнетение всех известных бактерий.
  6. Время сушки для тонко нарезанного продукта (чипсы) – до 2 часов. Температура 60-50 *С.
  7. Время сушки половинок продукта или долек 4-5 часов. Температура 60-50 *С.
  8. Самое долгое время сушки идёт на вяленные томаты, чернослив, курага – до 6 часов.

Почему все таки инфракрасные лучи?

Отличие данной конструкции от другого сушильного оборудования для фруктов и овощей заключается в том, что она не требует излишнего расхода электроэнергии, гарантируя сохранность продуктов в течение долгого периода времени и минуя особые предостерегающие механизмы. Ее преимущество по сравнению с другим оборудованием очевидно. Интенсивно уничтожаемая микроорганизмами при помощи инфракрасного излучения продукция не только максимально избавляет фрукты от переизбытка жидкости, но и совершенным образом подвергает их процессу стерилизации, оставляя при этом запах, вкус и цвет. Продукты, вынимаемые из сушильного аппарата, на вид остаются свежими и аппетитными. Производитель, выпускающий оборудование такого типа, понимает его эффективность и преимущества по сравнению с подобными конструкциями. С таким производством легко добиваться сбережения средств и усилий. Ориентируясь на спрос, выпускающие такие агрегаты компании давно завоевали себе нишу на рынке среди других производителей и обещают при дальнейшем улучшении технологического производства развивать и укреплять свои позиции.

Рейтинг 10 лучших сушилок для овощей и фруктов — какую лучше выбрать в 2019 году

Сушилки для овощей и фруктов незаменимы в хозяйстве, когда есть своя дача или огород. С их помощью можно заготовить фрукты, ягоды, овощи и грибы на зиму в больших запасах и без ухудшения вкусовых характеристик продуктов. Разновидностей техники много, каждый год производители выпускают новые модели. Чтобы разобраться, какая сушилка лучше в рейтинге 2019 года, нужно изучить описание и отзывы экспертов.

Как выбрать

Техника будет работать десятилетиями, поэтому оценивайте следующие параметры:

  • вместимость. От количества лотков зависит, сколько собранного урожая можно заготовить за раз. Их количество достигает 7-8 и больше, поэтому тут зависит от масштаба заготовки. Если в вашем семействе 3-4 человека, то вам хватит сушилки с 5-8 лотками;
  • мощность. Чем больше прибор потребляет энергии, тем быстрее происходит сушка. Оптимальными параметрами эксперты считают мощность в 350-500 Вт;
  • терморегулятор. У каждого продукта, будь это овощ или ягоды, есть своя температура просушки. Если выбрать неверное значение, то вы испортите заготовку и потеряете витамины. Для выбора режима нужен терморегулятор;
  • материал. Больше всего сейчас распространены сушилки из термостойкого пищевого пластика. Их считают прочными и недорогими. Долговечными считаются приборы из металла. Они не портятся и не трескаются;
  • управление. Тут все зависит от ваших предпочтений: кто-то любит механический способ регулировки, другим ближе электроника;
  • нагревательный элемент. Производители устанавливают важнейшую детали в приборе либо в горизонтальном положении, либо в вертикальном. При горизонтальной подаче воздуха сушка происходит недолго, равномерно. Если воздух подается в вертикальном потоке, то просушивание нижних ярусов протекает еще быстрее, верхние придется еще просушивать;
  • защита от перегрева. Очень удобная функция. Она не дает выйти из строя мотору, даже при непрерывной работе;
  • наличие сетки с мелкой перфорацией. Чтобы ягоды не проваливались в отверстия в лотке, выбирайте ярусы с мелкой сеткой;
  • таймер. Вы сможете задать необходимое время на приготовление, а по его истечению прибор сам отключится;
  • охлаждение. Эта опция не является обязательной, но очень удобна для ускорения остывания прибора. Горячую поверхность быстро охлаждает прохладный воздух.

В магазине не торопитесь с покупкой. Внимательно оцените его по всем критериям, и, если вас все устраивает, только потом отправляйтесь на кассу. При покупке электросушилки второпях, вы можете ошибиться, а потом менять что-либо будет поздно.

Какую сушилку лучше купить

По принципу действия электросушилки различаются, что сказывается на их производительности и общем предназначении. Различают сушилки:

  • инфракрасные. Это дорогие модели, но очень эффективные. Высушенные овощи и фрукты сохраняют максимум витаминов. При этом они не теряют товарности: шкурка и мякоть выглядят аппетитными. Во время сушки выделяются ИК-лучи. Они проникают в структуру продуктов на глубину 1 см и выпаривают жидкость. Когда прибор работает, все происходит настолько бесшумно, что вы даже не услышите его, однако времени на процесс затрачивается много;
  • конвективные сушилки распространены. Они компактны, надежны в работе. Высушенные продукты теряют незначительное количество витаминов и склонны деформироваться. В основе действия лежит нагревательный элемент, расположенный по задней стенке. Горячий воздух подается внутрь устройства вентилятором, поэтому происходит высушивание. Не всегда получается равномерно просушить слои, приходится менять лотки местами;
  • нагревательные. Это самый экономичная разновидность электросушилки, раньше она была популярна, но теперь утратил востребованность. Привлекает его невысокая цена. В приборе встроен нагревательный элемент, от чего происходит сушка. Она происходит неравномерно, поэтому витамины теряются. К тому же техника потребляет много энергии;
  • скатерти. Они стоят недорого и очень экономичны в пространстве, поэтому подойдут обладателям маленьких кухонь. Сушилка сделана в форме коврика-клеенки с размерами 50х50 см. Внутри коврика установлен нагревательный элемент — проволока. При включении скатерти она нагревается и высушивает фруктовые, овощные кусочки, грибы.

Перед покупкой определитесь, для чего вы приобретаете прибор. Если вы знаете, что будете пользоваться не так часто, то лучше купить электросушилку-скатерть или конвективного типа. Тем, кто любит сушёные ягоды, фрукты, овощи и выращивает их на даче в больших масштабах, есть смысл приобретать более дорогие модели — они долговечны.

Топ-5 производителей

Производят электросушилки огромное количество компаний, включая такие страны как Китай, Германия, Россия, Франция, Тайвань и другие:

  • Zelmer. Продукция польского производителя мелкой кухонной техники популярна на российском рынке из-за стильного дизайна, хорошей производительности и функциональности;
  • Shivaki. Отличное японское качество продукции этого производителя понравится даже привередливой хозяйки. Прибор прослужит долго, а его производительность удивит уже с первого раза. Стильный дизайн привлекает внимание, поэтому технику Shivaki сложно не заметить;
  • Спектр-прибор. Ничуть не уступает импортным фирмам отечественный производитель. По качеству приборы, выпускаемые Спектр-прибором, ничуть не хуже зарубежным аналогам. Еще один плюс — стоит техника недорого, так что можно сэкономить деньги, не теряя при этом в качестве;
  • Ротор. Еще одна российская компания продолжает выпуск мелкой бытовой техники более 50 лет. Ее сушилки отличаются огромной вместительностью, практичностью. Цена на приборы приемлемая;
  • Ezidri. Новозеландский производитель бытовых приборов более 17 лет популярен, а пользователи очень хвалят продукцию. Фирма дает гарантию на 3 года. Сушилки можно использовать хоть каждый день без перерыва, они будут по-прежнему работать без сбоев.

Топ-10 сушилок на 2019 год для дома

В 2019 году популярными модификациями кухонной техники стали инфракрасные, конвективные сушилки и скатерти. Они продаются в магазинах бытовой техники цена начинается от тысячи рублей и достигает 5-6 тысяч, а для топовых моделей – 20 тысяч и более. При правильной эксплуатации и бережном уходе любой даже недорогой, но качественный прибор будет работать без перебоев долго.

10 место — Катрина-Самобранка

Такую скатерть очень удобно постелить на столе на дачном столике, получается компактно. На ней можно высушить что угодно, при этом большая часть витаминов остается внутри, а сами овощи и фрукты сохраняют вкус с ароматом. Нагрев происходит сразу же после включения, металлическая проволока моментально нагревает поверхность. За 10 часов работы урожай будет высушен. За скатертью легко ухаживать: просто протрите ее влажной тряпкой, затем насухо полотенцем и сверните в рулон.

  • недолговечность;
  • появление «волн»;
  • температурные «скачки»;
  • неравномерное просушивание.

Цена прибора не превышает 1000 рублей.

9 место — Агропласт Суховей

Эта сушилка конвективного типа может справиться с большим объемом работы. Ее можно использовать без перерыва и сушить в ней любые продукты. Лотки очень вместительные: на один ярус помещается по 1 кг продуктов, однако во время работы рекомендуют менять лотки местами, во избежание не досушивания. Модель снабжена механическим переключателем, он помогает настроить температурный режим.

  • вместительность;
  • мощный вентилятор;
  • высококачественный прочный материал;
  • низкая цена;
  • большая производительность.
  • громоздкая конструкция;
  • перемещение лотков.

Цена модели составляет около 3000 рублей.

8 место — Kitfort KT-1902

Если в вашем доме небольшая кухня, то выбирайте эту вместительную модель. Она сразу понравится, поскольку имеет современный дизайн, а прозрачные лотки позволяют контролировать процесс сушки, не вынимая продукты. На дисплее есть кнопки установления таймера и температурного интервала (от 30 до 70 градусов). Время непрерывной работы составляет 72 часа.

  • небольшой размер;
  • регулирование высоты лотков;
  • прозрачный материал;
  • наличие таймера.
  • слишком крупные прорези (ягоды сушить не получится);
  • маленький дисплей.

Цены на электросушилку Kitfort KT-1902 не превышают 3000 рублей.

7 место — Zigmund & Shtain ZED-400/401

Электросушилка снабжена 5 одинаковыми поддонами, выполненными из пищевого термостойкого пластика. Потребляемая мощность – 500 Вт, поэтому смело можете сушить ягоды, грибы, фрукты, овощи. Тип управления – механический. Еще одна полезная функция у прибора – автоматическое отключение после 10-часовой непрерывной работы.

  • регулирование температуры;
  • простота в работе;
  • несложный уход;
  • компактность.
  • нет регулировки высоты поддонов.

Цена на Zigmund & Shtain ZED-400/401 — от 3500 до 4000 рублей.

6 место — Kitfort KT-1908

На панели расположены электронные таймер и температурный датчик. В непрерывной работе сушилка способна находиться до 72 часов, затем двигатель должен остыть. Есть режим приготовления пастилы, диапазон поддерживаемых температур – от 30 до 70 градусов. Конвективная электросушилка хорошо справляется ч главной задачей, а также имеет функцию автоматического отключения при перегреве, поэтому маловероятно, что прибор когда-нибудь выйдет из строя.

  • современный дизайн с электронным управлением;
  • большая вместимость;
  • быстрота и качество;
  • металлические лотки;
  • возможность регулирования лотков по высоте;
  • защита от перегрева.

Стоимость электросушилки 9500 рублей.

5 место — Supra DFS-251

Недорогая, но функциональная электросушилка Kitfort KT-1908 понравится всем. У нее есть минимальный набор команд, простой дизайн и прозрачные лотки. Прибор предназначен для небольшого количества фруктов – в наличии всего 5 пластиковых лотков. Небольшой мощности в 250 Вт будет достаточно для сушки продуктов.

  • вместительность;
  • небольшой вес;
  • компактный размер;
  • низкая цена.

Цена на Supra DFS-251 начинается от 1100 рублей.

4 место — Спектр-Прибор ЭСОФ-2-0,6/220

Переработать урожай поможет конвективная сушилка, производимая российской фирмой. Мощность в 600 Вт позволяет быстро сделать заготовки, а в большой объем устройства вместится весь урожай. Из-за больших габаритов и веса в 6 кг придется подготовить достаточно места на кухне. Количество съёмных контейнеров — 6. Они выполнены из непрозрачного пластика, поэтому оценивать готовность заготовок можно только через широкое окошечко, расположенное в верхней крышке. Для очень мелких россыпных продуктов в модели прилагаются специальное ситечко, поэтому вы даже сможете высушить маковые зерна и пчелиную пыльцу. Помимо стандартной сушки в приборе можно коптить рыбу и вялить мясо, для стекания сока предусмотрен сплошной поддон, установленный в нижней части.

  • вместительность;
  • небольшая шумность;
  • высокая мощность, производительность;
  • аккуратная сборка;
  • отключение при перегреве.
  • отсутствует тумблер включения/выключения, прибор работает сразу, как только его включили в розетку;
  • при полной загрузке лотков на просушку требуется больше времени, чем заявляет производитель;
  • из-за габаритности неудобно хранить, требует много места;
  • нет таймера;
  • большое энергопотребление.

Цена на электросушилку составляет 3100-3500 рублей.

3 место — RAWMID Dream Vitamin DDV-06

Производитель выпускает прибор в 2 цветах: черном и белом. Материал — ударопрочный пластик. Мощный вентилятор с продольным продувом отлично справляется с высушиванием, причем даже при полной загруженности поддонов. Просушка происходит равномерно, нет необходимости переставлять поддоны местами или мешать, периодически переворачивать заготовки. Лотки можно легко снимать, их удобно мыть. Крышка у прибора выполнена из прозрачного материала, поэтому через нее можно наблюдать за приготовлением. По весу дегидратор легкий, но не предусмотрен для переноса — нет никаких ручек.

  • есть встроенный таймер;
  • небольшая шумность;
  • производительность;
  • удобство в обслуживании;
  • равномерное просушивание;
  • в комплекте прилагается книга с рецептами;
  • предусмотрены поддоны для зелени и пастилы;
  • на панели расположено несколько температурных режимов для категорий продуктов.

Цена на модель — от 10000 рублей.

2 место — Kitfort KT-1906

Компания Kitfort в этом году представила свою новинку с широким функционалом возможностей. В модели предусмотрена съемная дверца. Через нее можно наблюдать за происходящим процессом. Воздух в прибор подается в горизонтальном направлении, поэтому сушка происходит намного быстрее, при этом вы можете поставить различные продукты на ярусы: аромат не будет перемешиваться. Для стекания сока внизу установлен поддон. Сушилка имеет автоматическое управление, которое в обращении понятно.

  • горизонтальный обдув;
  • большая мощность, производительность;
  • надёжность;
  • металлическая конструкция корпуса, стальные решётки;
  • доступное управление.
  • во время работы прибора можно обжечься о горячую поверхность;
  • высокая цена;
  • большое потребление энергии.

Стоимость прибора составляет около 8000 рублей.

1 место — RAWMID Dream Modern DDM-11

Довольно вместительная модель состоит из 11 одинаковых лотков и способна работать в температурном диапазоне от 35 до 75 градусов. Корпус изготовлен из пластика, но содержит металлическую конструкцию. В электросушилке есть очень полезная функция — возможность приоткрывания дверцы, чтобы продукты не закисли от собственного выделяемого сока. Так что, если вы любите вяленые томаты, эта модель вам подойдет лучше остальных.

В работе техника может пребывать до 120 часов, без перерывов и снижения мощности. Есть три авторежима, они имитируют естественную просушку, досушку в тени. Можете смело оставить прибор включенным в работу и заниматься своими делами — функция автоотключения и защита от перегрева сделают все за вас. Работающий прибор не слишком гудит. По функциональности сушилка годится для всего: в ней можно сушить все, даже мясо, готовить йогурт.

  • работоспособность;
  • небольшой уровень шума;
  • эргономичность;
  • универсальность;
  • возможность регулировки высоты поддонов.
Читайте также:  Какой краскопульт выбрать для покраски?

Резкий звук при нажатии кнопок (его можно отключить в настройках).

Еще один недостаток, это стоимость. Цена на прибор очень высокая — 24000 рублей.

Сравнительная таблица

Чтобы вам облегчить выбор, вся информация об основных характеристиках перечисленных моделей представлена в таблице 1.

Таблица 1. Основные характеристики выпускаемых электросушилок

НаименованиеМощность, ВтТемпературный режим, 0СВместимость, лЦена, рублей
RAWMID Dream Modern DDM-1148035-751124000
Kitfort KT-190650035-70108000-9500
RAWMID Dream Vitamin DDV-0660035-702510000
Спектр-Прибор ЭСОФ-2-0,6/22060030-70303500
Supra DFS-25125035-70101100
Kitfort KT-1908600-70030-70119500-11000
Zigmund & Shtain ZED-400/40150035-70114000
Агропласт Суховей50035-70113000
Kitfort KT-190225035-7082500-3000
Катрина-Самобранка1501000-1500

Хорошая сушилка должна иметь большую производительность, но быть экономной в потреблении энергии. Привлекает ее внешний вид: стильный дизайн прекрасно подойдет к кухонному интерьеру. Если вы купили подходящий по вашим параметрам прибор, то эксплуатируйте его только по назначению и в соответствии с инструкцией завода-изготовителя. Даже недорогая кухонная техника способна прослужить десятки лет, если вы будете бережно к ней относиться.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2019 года

Владельцы хороших урожаев уже успели оценить достоинства сушилок для фруктов и овощей, с помощью которых можно сделать сухофрукты, заготовить продукты на зиму и предотвратить тем самым ненужные потери. По понятным причинам, прилавки магазинов регулярно расширяются новыми приборами, имеющими разные вентиляторы, поддоны, моторы и функции. Рассмотрим рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей 2019 года, с помощью которых Вы сможете делать максимум заготовок при минимуме усилий.

Учитывая разные объемы урожаев пользователей, мы собрали модели с невысокой и большой мощностью, а также вместительностью. Список основан на отзывах независимых покупателей с учетом соотношения цена/качество.

Рейтинг лучших сушилок для овощей 2019 года

КатегорияМестоНаименованиеЦена
Лучшие сушилки фруктов и овощей для дома5Zimber ZM-110212 500 ₽
4Polaris PFD 0905D2 700 ₽
3Zelmer ZFD2050W2 700 ₽
2Kitfort KT-19033 500 ₽
1Oberhof Fruchttrockner В-5312 990 ₽
Профессиональные сушилки для овощей5L’EQUIP D-CUBE LD-901317 000 ₽
4Rommelsbacher DA 7509 990 ₽
3Ezidri Snackmaker FD50011 700 ₽
2RAWMID Dream Vitamin DDV-1016 500 ₽
1Kitfort KT-191017 500 ₽

Лучшие сушилки фруктов и овощей для дома

В данном разделе представлены дегидраторы овощей и фруктов для эксплуатации в бытовых условиях. Мощность таких устройств варьируется в диапазоне от 250 до 500 Вт в зависимости от объема камеры и количества лотков. Как показывает практика, даже для больших урожаев достаточно до 5 поддонов. Отталкиваясь от указанных характеристик мы постарались собрать самые эффективные и удобные модели с учетом соотношения цена/качество.

Zimber ZM-11021

Топ-10 сушилок открывает модель Zimber ZM-11021, мощность которой составляет 245 Вт. Исходя из комментариев покупателей, производительности хватает для заготовок в рамках бытового использования. В общей сложности реализовано 5 качественных поддонов. Каждый изготовлен из износостойкого прозрачного пластика. Предусмотрено механическое управление температурой сушки. Минусом конвективной сушилки является хлипкий корпус. В рамках эксплуатации стоит избегать даже мелких механических повреждений. Дизайн также оставляет желать лучшего, что видно даже по изображению.

  • низкая цена;
  • вместительность;
  • производительность;
  • простое управление.
  • качество сборки;
  • дизайн.

Polaris PFD 0905D

Эта овощная сушилка отличается продуманной конструкцией, а также качественным исполнением. Бюджетная модель подходит для высушивания разнообразных фруктов, овощей, зелени, прочих продуктов питания. Управление крайне простое: достаточно выставить температуру с учетом определенных ингредиентов. В инструкции есть необходимые подсказки. Разработчики позиционируют модель в качестве многофункционального бытового прибора с интуитивно понятным электронным управлением. Отличное решение для начинающих пользователей, которые не планируют переплачивать за высокую производительность. Polaris PFD 0905D имеет 240 Вт, чего вполне хватает для работы с 5 секциями. Вентилятор распределяет температуру равномерно.

  • низкая цена;
  • 5 секций;
  • хорошие лотки;
  • качество сборки.
  • короткий кабель;
  • дешевые детали.

Zelmer ZFD2050W

В рейтинге сушилок для фруктов не обошлось без модели компании Zelmer – ZFD2050W. Как обычно, известный производитель бытовой техники предложил потенциальным покупателям недорогой, но практичный продукт со стильным дизайном и хорошими характеристиками. Аппарат изготовлен из качественных, безопасных материалов, которые не требуют особых усилий для очистки. Невзирая на демократичную стоимость, модель имеет хорошую мощность в 520 Вт, чего хватает для работы с 11 килограммами продуктов. В этой модели реализовано 4 секции. Хоть и механическое управление, к удобству эксплуатации не придраться. Вдобавок, есть продуманный терморегулятор, функция автоотключения и защита от перегрева.

  • лояльная стоимость:
  • высокая мощность;
  • вместительность;
  • автоматическое отключение;
  • защита от перегрева.
  • не удобные секции.

Kitfort KT-1903

Речь идет о надежной электрической сушке для овощей, которая привлекает обширной сферой применения и практичностью. Подходит для приготовления ягод, грибов, цитрусовых фруктов, корнеплодов, различных трав. Кроме того, разработчики позаботились о наличии надежных поддонов, изготовленных из прозрачного пластика. Стоит отметить, что контейнеры можно устанавливать в двух положения по высоте, отталкиваясь от габаритов продуктов. Судя по отзывам, конвективная сушка осуществляется качественно. Есть таймер на 72 часа с регулировкой шага в 1 час. Температура варьируется в диапазоне от 35 до 70 градусов с шагом в 5 °С. Простое электронное управление, и нескользящие ножки компенсируют недлинный сетевой шнур. Прочих недостатков не выявлено.

  • качество сборки;
  • оптимальные характеристики;
  • лояльная цена;
  • функциональность;
  • электронное управление.
  • короткий кабель.

Oberhof Fruchttrockner В-53

Лучшая сушилка овощей и фруктов для дома на 2019 год – модель Oberhof Fruchttrockner В-53, привлекающая отличным соотношением функциональности и надежности. Модель оснащается технологией экологического дегидрирования. Реализованы дополнительные функции, предусматривающие приготовление йогурта и пастилы. Вместе с тем, мощность конвективной сушилки составляет 800 Вт. В общей сложности реализовано 10 поддонов с антипригарным покрытием. Уровень шума минимальный – до 40 дБ. К числу преимуществ необходимо также отнести отзывчивое сенсорное управление, таймер до 24 часов, регулировку высоты поддонов. Исходя из отзывов покупателей, модель гарантирует равномерную обработку за счет продвинутой технологии конвекции воздуха.

  • приготовление пастилы;
  • приготовление йогурта;
  • надежная модель;
  • равномерная обработка продуктов;
  • отличная комплектация.
  • не обнаружено.

Профессиональные сушилки для овощей

В этом разделе представлены самые мощные и функциональные модели. В среднем имеют от 6 до 10 поддонов. При этом мощность может варьироваться в диапазоне от 500 Вт и выше. Отлично подходят для больших объемов урожаев. Стоит сказать, что устройство, описанные ниже, также подходят для эксплуатации на дому, но для очень больших объемов продуктов. Отталкивайтесь от своих интересов и финансовых возможностей, так как такие аппараты стоят значительно дороже.

L’EQUIP D-CUBE LD-9013

Одним из лучших профессиональных дегидраторов в этом году является модель L’EQUIP D-CUBE LD-9013. Электрическая сушилка для продуктов вмещает 6 прочных лотков для ингредиентов, общая площадь которых составляет 0.75 квадратных метров. Привлекает мощным вертикальным обдувом, качественным таймером, многоразовым фильтром. Его можно мыть. Стоит отметить, что овощи и фрукты в этом модели всегда защищены от сторонних запахов и примесей. Детали изготовлены из высококачественных, экологических материалов стандарта BPA-free. Есть цифровой дисплей для удобства эксплуатации. Модель отличается тихой работой и компактными размерами.

  • 6 прочных лотков;
  • качество материалов;
  • высокая производительность;
  • цифровой дисплей;
  • комплектация.
  • завышенная цена.

Rommelsbacher DA 750

Рассматривая хорошие сушилки для овощей, трав, фруктов, мяса и рыбы нельзя оставить без внимания модель Rommelsbacher DA 750, мощность которой составляет 700 Вт. Производительный аппарат включает 4 секции для приготовления разных блюд. Конвективная система, 3 уровня мощности и отличный терморегулятор позволяет выполнять поставленные задачи при минимуме усилий. Вдобавок, разработчики позаботились о крайне просто и доступном управлении. Судя по отзывам покупателей, устройство имеет стильную, надежную конструкцию, продуманную до мелочей, работает стабильность и эффективно. Внутри не перемешиваются запахи, легко мыть.

  • хорошие поддоны;
  • три уровня нагрева;
  • тихая работа;
  • качественная конструкция;
  • оптимальная мощность.
  • 4 секции маловато.

Ezidri Snackmaker FD500

Вместительная модель, позволяющая создавать вкусные лакомства в сжатые сроки без химикатов при минимуме усилий. Надежная сушилка для фруктов предусматривает одновременную сушку для нескольких килограммов разных продуктов. Равномерная влажность, однородная сушка, три температурных режима позволяет создавать любые сухофрукты. Предусмотрены предохранители, двухслойная изоляция кабелей. Помимо продолжительного срока эксплуатации, этот аппарат привлекает высокой мощностью мотора. Помимо высокого уровня надежности разработчики гарантируют быстрый послегарантийный ремонт в силу простой замены элементов.

  • хорошая изоляция;
  • равномерная влажность;
  • надежная конструкция;
  • высокая мощность;
  • функциональные возможности.
  • малоизвестный бренд.

RAWMID Dream Vitamin DDV-10

Профессиональный дегидратор Dream Vitamin DDV-10 включает сразу 10 лотков, изготовленных из нержавеющей стали. Помимо огромной вместительности привлекает высокой мощностью. Благодаря 35-литровой камере можно поместить до 8 разных ингредиентов. Отдельного внимания заслуживает комплектация данного прибора, включающая 9 сеточек для зелени, 9 поддонов для пастилы. Температурный диапазон варьируется в пределах от 35 до 70 градусов. Соответственно, сфера применения не ограничена заготовками овощей и фруктов, можно также работать с рыбой и мясом. Погрешность температуры в рамках регулировки достигает пикового значения в 1-2 градуса. Точность и стабильная работа, а также наличие таймера сделали эту модель одной из самых востребованных на рынке.

  • 10 лотков;
  • вместительность;
  • управление;
  • надежный бренд;
  • высокая производительность.
  • не выявлено.

Kitfort KT-1910

Лучшая профессиональная сушилка 2019 года – модель Kitfort KT-1910 Professional Series, оснащенная 10 поддонами из долговечной нержавеющей стали. Комплектация включает 1 поддон для жидкости и 1 удобную сетку. Стоит отметить, что аппарат функционирует на базе мощного нагревательного элемента и высококачественного большого вентилятора, который гарантирует равномерное распределение воздуха. За счет горизонтального обдува смешивания запахов сведено к минимуму. Можно регулировать температуру от 35 до 75 градусов с шагом в 5 градусов. Есть таймер до 24 шагов с регулировкой каждых 30 минут.

  • комплектация;
  • высокая мощность;
  • качество деталей;
  • функционал;
  • простое управление.
  • не выявлено.

Как выбрать хорошую сушилку для фруктов и овощей?

В первую очередь, нужно определиться с мощностью и количеством лотков. Если не знаете, как выбрать сушилку, отталкивайтесь от следующих наблюдений:

  • в бытовых условиях достаточно 4-5 поддонов при мощности от 250 Вт;
  • для большой семьи до 7 поддонов при мощности от 350 Вт;
  • профессиональные модели могут иметь до 10 лотков и мощности от 500 Вт.

Учтите, что эффективность работы зависит от многих параметров, включая качество вентилятора и ТЭНа. Помните, что продукты внизу высыхают быстрее, чем на верхних лотках. Поэтому важно, чтобы аппарат распространял теплый воздух равномерно. Еще одним важным параметром является высота бортиков. Низкие подходят для мелких ягод, а высокие для крупных ингредиентов. Также стоит учитывать качество материалов. Очевидно, что металлические поддоны лучше пластиковых аналогов и долговечнее. Что касается дополнительных функций, тут следует отметить таймер, регулировку температуры, автоотключение, защиту от перегрева.

Какой сушилку лучше купить в 2019 году?

Дегидраторы для продуктов с каждым годом становятся все популярнее не только среди коммерческих организаций, но и садоводов. Среди всего многообразия моделей понять, какую сушилку для фруктов и овощей лучше купить, действительно сложно, учитывая разные модификации, возможности и характеристики. Поэтому необходимо отталкиваться от индивидуальных потребностей, финансовых возможностей и необходимых объемов работ. Подведем итоги:

  1. Лучшая бюджетная сушилка – Oberhof Fruchttrockner В-53;
  2. В соотношении цена/качество – Rommelsbacher DA 750;
  3. Профессиональная модель – Kitfort KT-1910.

Делитесь мнением, если имеется опыт в эксплуатации. Ваши комментарии важны для покупателей, которые не успели определиться с выбором, друзья!

Как выбрать дегидратор для дома: помогаем определиться с критериями

Оглавление

Высушивание — это один из самых древних и очевидных способов приготовления пищи, позволяющий, к тому же, существенно продлить срок хранения продуктов. Традиционно продукты сушили на солнце, а в наш век высоких технологий для сушки используют духовки, конвектоматы или специальные сушилки-дегидраторы. О бытовых сушилках мы и поговорим в данном обзоре.

Принцип работы

Большинство бытовых дегидраторов похожи друг на друга. Оно и не удивительно: ведь основная задача, которую они выполняют одна и та же — подогрев воздуха внутри замкнутого пространства и обеспечение его циркуляции. Именно с помощью горячего воздуха происходит удаление влаги из предварительно подготовленного продукта.

Итак, как устроен бытовой дегидратор? Типичная сушилка представляет собой корпус, внутри которого установлен нагревательный элемент, вентилятор и датчик контроля температуры. Интенсивность нагрева регулируется с помощью панели управления. Предварительно подготовленные (нарезанные) продукты размещаются на сетчатых поддонах, не мешающих свободной циркуляции воздуха.

У самых дешевых сушилок датчик контроля температуры может и вовсе отсутствовать, а «управление» сводится к кнопке включения. Более продвинутые приборы, в принципе, устроены так же, но отличаются повышенным комфортом в эксплуатации. Например, более точно контролируют температуру воздуха, либо позволяют установить таймер и настроить автоматические программы для сушки различных типов продуктов (ведь в зависимости от того, что мы собираемся сушить, нам нужна будет разная температура).

Используемые материалы

Наиболее дешевые дегидраторы сделаны из пластика, что совсем не удивительно: пластик — наиболее дешевый из современных материалов. Свою задачу он в данном случае выполняет неплохо. Пластиковый корпус прибора и пластиковые же поддоны для сушки весят относительно немного и просты в уходе.

Более продвинутые модели имеют металлический корпус, либо пластиковый корпус с металлическими элементами. Такие решения позволяют ускорить процесс сушки: например, металлические решётки, за счет более хорошей теплоотдачи, сами принимают участие в подсушивании продукта.

Обратим внимание: на фото ниже внутренняя поверхность дверцы изготовлена из нержавеющей стали. Это повышает тепловую эффективность устройства: тепло не поглощается поверхностью дверцы, а отражается от нее, дополнительно нагревая продукт.

Упомянем также о еще одном неочевидном недостатке пластика. В ходе длительной эксплуатации мы заметили, что недорогой пластик наподобие того, что изображен на фото ниже, с годами иссушивается и становится ломким. В результате этого пластиковая «сетка» начинает крошиться, и прибор приходит в негодность. Начинается этот процесс через пару лет после начала эксплуатации прибора, поэтому итоговое решение остается за пользователем: при покупке дешевых сушилок нужно быть готовым к тому, что через 2-3 года прибор может прийти в негодность.

Гораздо лучше себя ведут поддоны из более прочного пластика, либо пластиковые поддоны, снабженные специальной сеткой (через которую, к тому же, не проваливаются частицы засушенных продуктов).

Лотки из нержавеющей стали и вовсе не вызывают никаких вопросов: металл есть металл.

Вертикальный либо горизонтальный обдув

Современные сушилки делятся на два типа: с вертикальным, либо горизонтальным обдувом. У первых нагревательный элемент и вентилятор располагаются снизу, а горячий воздух, таким образом, идет снизу вверх, частично циркулируя внутри прибора, а частично — выходя наружу через отверстия в крышке.

Второй способ подразумевает, что лотки будут продуваться сбоку. Вентилятор при этом будет размещен вертикально, перпендикулярно установленным лоткам с продуктами. Такой способ можно чаще встретить у более продвинутых «профессиональных» сушилок.

Вертикальный способ обдува в подавляющем большинстве случаев проигрывает горизонтальному. Дело в том, что при такой конструкции горячий воздух проходит последовательно через ряд установленных поддонов с продуктами. Температура воздуха, таким образом, неизбежно уменьшается по мере удаления от нагревательного элемента. В результате продукты, расположенные на нижних поддонах, сушатся быстрее тех, которые оказались наверху. Пользователь, таким образом, сталкивается с необходимостью периодически менять поддоны местами, что не всегда удобно. Впрочем, иногда встречаются удачные модели, в которых данный недостаток практически устранен благодаря удачной форме самих поддонов.

Горизонтальный обдув практически всегда лишен проблемы с перепадами температуры. Поскольку горячий воздух поступает одновременно во все поддоны, то и температура на различных уровнях оказывается примерно одинаковой.

Читайте также:  Как перекись водорода очищает воду в бассейне

Контроль температуры

Для чего важен контроль температуры? Ведь наша цель высушить продукты! Значит, чем выше температура — тем лучше. Так? Нет, не так.

Различные продукты требуют различной температуры для их дегидрации. Для трав температура будет одной, для яблок или груш — другой, для грибов — третьей, для мяса — четвертой. Основная проблема, с которой можно столкнуться при выборе неправильной температуры — пересушенные продукты, которые можно употреблять лишь предварительно размочив, либо приготовив в составе супов или тушеных блюд.

А ведь в дегидраторе можно приготовить множество вполне самостоятельных закусок — это и сушеные овощи и фрукты, и мясные снеки (джерки), и такие редко встречаемые на современной кухне блюда, как пастила. Для всех них избыточная температура окажется губительна.

Поэтому, если вы выбираете сушилку не только для заготовки сухофруктов для компота и сушки грибов на зиму, но также планируете готовить более интересные блюда — температура будет очень важна.

Большинство сушилок позволяют установить температуру в диапазоне от 35-40 до 70 градусов. Этого вполне достаточно для выполнения всех доступных задач. Несмотря на то, что многие приборы декларируют точность до 5 или даже до 1 градуса, на практике она достигается далеко не всегда. А в том, что касается бюджетных пластиковых сушилок с вертикальным обдувом — практически никогда.

Ну и тем более нет смысла всерьез рассматривать приборы с одной единственной кнопкой «вкл./выкл.». Несмотря на то, что мощность у таких приборов в большинстве случаев будет достаточной, без персонального контроля за процессом сушки такие дегидраторы годятся, разве что, для того, чтобы по максимуму удалить влагу из продуктов.

Нагревательный элемент

Большинство дегидраторов имеют один нагревательный элемент, расположенный рядом с вентилятором, чего вполне хватает для выполнения всех поставленных задач. Однако некоторые модели могут быть оснащены дополнительным нагревательным элементом — лампой красного спектра, которая создает низкотемпературное инфракрасное излучение с очень большой длиной волны. Это излучение считается безвредным для пищи и человека. Данную лампу можно включать, моделируя режим сушки «под солнцем», или не включать, выбирая в меню прибора режим сушки «в тени».

На наш взгляд, подобные инженерные решения являются избыточными, и вряд ли могут существенно повлиять на реальный опыт от эксплуатации устройства. А следовательно — о нагревательном элементе специально размышлять не нужно.

Полезная площадь

Одним из ключевых параметров дегидраторов является количество поддонов и их суммарная полезная площадь. Именно от этого зависит, сколько продуктов получится поместить в прибор за один раз. Высчитать полезную площадь поддона совсем несложно: для этого, разве что, придется вспомнить формулу площади круга (а в случае с прямоугольными поддонами — просто перемножить ширину на длину).

«Серьезные» модели сушилок имеют более 10 объемных лотков площадью 400×300 мм и даже более.

А вот бюджетные модели могут оказаться весьма компактными: они позволят засушить по 5-6 яблок за один раз, не более того.

Управление и настройки

Стандартом для бытовых сушилок с электронным управлением является возможность установки произвольного сочетания температура/время. Именно такие приборы мы рекомендуем рассматривать в первую очередь. Температура у таких приборов обычно изменяется с шагом в 5 градусов, а время — с шагом в 1 час. Такие дегидраторы будут автоматически поддерживать нужный температурный режим и завершат работу по истечении работы таймера.

Желающие сэкономить могут присмотреться к более бюджетным моделям, которые не имеют таймера и позволяют регулировать мощность с помощью обычного реостата (холоднее/горячее). Если приноровиться к такому прибору и не забывать ставить будильник на телефоне, то он окажется вполне пригоден для эксплуатации.

Наконец, наиболее продвинутые модели допускают установку «программ». Например, пользователю разрешается установить режим два времени/две температуры — то есть два режима, которые будут выполняться последовательно.

Назначение такой функции очевидно: при сушке особо влажных продуктов, а также просто для ускорения процесса дегидрации, можно вначале подсушить продукты на максимальной температуре, а затем перейти на пониженную — такую, которая позволит деликатно высушить продукты, не превратив их в слишком твердую или рассыпчатую массу.

Встретить такое, впрочем, можно нечасто.

Уровень шума

Уровень шума у бытовых сушилок, как правило, невелик, и он не требует отдельного внимания: работа прибора сопровождается негромким шумом вентилятора и циркуляцией воздуха.

Отметим, что у некоторых дешевых моделей мы наблюдали нежелательные вибрации, сопровождаемые характерным звуком. Однако такая ситуация является скорее исключением, чем правилом, а следовательно — волноваться о том, что сушилка будет мешать домашним, вряд ли стоит.

В случае возникновения сомнений можно попросить включить прибор в магазине, либо обратиться к инструкции, в которой должна содержаться информация относительно максимального уровня шума, который возможен в ходе эксплуатации устройства.

Дополнительные аксессуары

Несмотря на то, что дегидратор — это довольно простой прибор, в комплекте с «продвинутыми» моделями можно встретить разнообразные аксессуары, расширяющие возможности устройства, либо облегчающие процесс приготовления тех или иных продуктов.

Чаще всего среди аксессуаров можно встретить пластиковые сетки, позволяющие сушить мелко нарезанные продукты, а также специальные силиконовые или «тефлоновые» коврики, которые подходят для приготовления пастилы и высушивания жидких и полужидких продуктов.

Также можно встретить специальные вставки, увеличивающие высоту поддонов, тем самым позволяя сушить довольно крупногабаритные продукты. Наконец, изредка попадаются контейнеры для приготовления йогурта, силиконовые прихватки, силиконовые кисточки и прочие неочевидные штуки, которые пришли в голову создателям устройства.

Выводы

При выборе домашнего дегидратора нужно определиться с рядом вопросов, исходя из которых и будет выбираться конкретное устройство. Вопросы эти будут следующие:

  • Как часто прибор будет использоваться? Если сушилку предполагается использовать несколько раз в год исключительно для заготовок и переработки урожая (яблок, ягод, грибов), то подойдет и относительно несложная вертикальная модель — главное, чтобы прибор оказался достаточно вместительным. Если же дегидратор будет использоваться часто, для приготовления самых разных блюд, то лучше остановить свой выбор на более сложном и технически совершенном приборе.
  • Будете ли вы сушить «сложные» продукты? Приготовление пастилы, йогурта, всевозможных мясных и рыбных снеков требует довольно точного контроля температуры. А следовательно, если вы собираетесь не просто удалять влагу из продуктов, а хотите разнообразить свое меню всевозможными сушеными закусками, не обойтись без дегидратора, позволяющего точно контролировать температуру внутри рабочей камеры.
  • К предыдущему вопросу относится и вопрос наличия специальных аксессуаров: этим лучше поинтересоваться заранее, поскольку докупить недостающие коврики или сетки для выбранной модели получится далеко не всегда (а точнее — весьма редко).
  • Готовы ли вы уделять дополнительное время процессу дегидрации? Наличие таймера отключения, а также встроенных программ позволит автоматизировать процесс сушки. В противном случае будьте готовы к тому, что вам придется лично присутствовать к моменту завершения цикла сушки для того, чтобы вовремя отключить прибор. Самое неприятное при эксплуатации устройств без таймера — обнаружить, что настала пора уходить из дома или ложиться спать, а продукты недосушились и им требуется еще пара часов.

Общий алгоритм при выборе дегидратора будет примерно таким:

  • если будем часто и «профессионально» сушить разные (в том числе сложные) продукты, то выбираем среди топовых приборов с горизонтальным обдувом, дополнительными аксессуарами в комплекте и наличием автоматических программ
  • если хочется слегка сэкономить — смотрим на автоматические сушилки с вертикальным обдувом (при этом помним, что, возможно, придется менять поддоны местами в процессе дегидрации)
  • если сушить будем исключительно «в сезон», то есть один раз, но много, а основная цель — удалить из продуктов максимум влаги, то подойдут и относительно простые модели без встроенного таймера, благо в этом случае можно не бояться, что продукты будут пересушены

Купить промышленный дегидратор Dream PRO 2 – профессиональная сушилка для овощей и фруктов

  • В закладки
  • В сравнение

Описание

Профессиональный дегидратор RawMiD Dream PRO 2 – это обновлённая и усовершенствованная модель коммерческой сушилки для овощей и фруктов Dream PRO. Новая модель обладает увеличенной площадью сушки, двухслойным корпусом с прозрачной дверцей и повышенным временем беспрерывной работы. На смену кнопкам пришла сенсорная панель управления с красивым двухцветным дисплеем. Вместо металлической заслонки – удобная дверца из закалённого стекла с магнитным замком.

Профессиональная сушилка RawMiD Dream PRO 2 идеально подходит как для бытового применения в большой семье, так и для коммерческого использования в малом бизнесе: производство сухофруктов, пастилы, сушёных грибов и ягод, мясных заготовок (джерки), вяленой рыбы, сушки зелени и трав.

Особенности профессиональной сушилки фруктов и овощей Dream PRO 2

Двухслойный корпус

Корпус дегидратора RawMiD Dream PRO 2 выполнен из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает его ударопрочность и долгий срок эксплуатации. Между внешней и внутренней стенками корпуса находится воздушная прослойка, а значит, внутри сушильной камеры будет лучше сохраняться тепло.

10 лотков из нержавеющей стали

Лотки, так же, как и корпус, изготовлены из пищевой нержавеющей стали и полностью безопасны для контакта с продуктами питания. Стальные лотки более прочные, долговечные и термостойкие, по сравнению с пластиковыми. Размер каждого лотка – 39×39 см.

Горизонтальный обдув

В профессиональной сушилке овощей и фруктов RawMiD DDP-10 вентилятор расположен на задней стенке корпуса. Благодаря горизонтальному потоку воздуха, продукты равномерно сушатся на всех 10 лотках. Кроме того, такой форм-фактор позволяет легко вынимать и вставлять любые лотки, проверяя готовность продукта.

Увеличенная вместительность

По сравнению с первой моделью, Дрим ПРО 2 обладает ещё большей площадью сушки – 1.52 м². За один цикл сушки можно высушить, например, до 10 кг яблок или грибов. При этом на разных лотках можно сушить разные продукты, не опасаясь смешивания запахов.

Простор между лотками

Расстояние между лотками коммерческого дегидратора Dream PRO 2 составляет 30 мм, что в сравнении со многими конкурентами является внушительным показателем. Благодаря широкому пространству между лотками, на них можно размещать кусочки продуктов большего размера, при этом не мешая воздуху циркулировать.

Специальные поддоны для пастилы

В комплект устройства входят 5 сплошных поддонов с бортиками, идеально подходящие для приготовления пастилы. В отличие от силиконовых листов, поддоны с бортиками позволяют легко готовить как тонкую, так и толстую пастилу. Если вы хотите увеличить количество таких поддонов, то можно докупить их отдельно в любом количестве.

Беспрерывная работа до 168 часов

Профессиональная сушилка RawMiD Dream PRO 2 может работать до нескольких дней без перерыва, что позволит вам сушить овощи и фрукты 24×7, сохраняя высокую производительность – будь то для собственных нужд в быту или для коммерческих целей в небольшом бизнесе.

Сенсорная панель управления

Прибор оснащён стильной и современной панелью управления с двухцветным дисплеем и четырьмя кнопками: «Вкл / Выкл», «Время / Температура», « + », « − ». С их помощью вы сможете легко выставить необходимые параметры сушки.

Температура от 35° до 75°С

Вы можете выставить температуру в диапазоне от 35° от 75°С с шагом в 5°С. Например, если вы хотите высушить овощи и фрукты с сохранением максимального количества полезных веществ, то выберите низкую температуру; для более быстрой сушки продуктов – высокую.

Таймер до 24 часов

Также вы можете установить таймер до 24 часов (с шагом 30 минут). По истечении выставленного времени, дегидратор автоматически выключится.

Прозрачная дверца

Дверца сушилки Dream PRO 2 сочетает нержавеющую сталь и закалённое стекло и позволит вам наблюдать за ходом приготовления продуктов, даже не открывая сушильную камеру. А благодаря удобному и надёжному магнитному замку, открывать и закрывать дверцу легко и удобно.

Эргономичный корпус

Прибор наделён строгими формами и минималистичным дизайном. Панель управления расположена на фронтальной части устройства, а вентиляционные решётки расположены в левой и правой стенках. На верхнюю крышку корпуса можно ставить предметы кухонной утвари или же использовать данное пространство иным образом.

Ручки для переноски

По бокам сушилки имеются ручки для переноски, поэтому переставить аппарат в другое место, несмотря на его тяжесть, не составит особого труда.

Работа с открытой дверцей

Профессиональная сушилка RawMiD Dream PRO 2 может работать с приоткрытой дверцей. Эта особенность пригодится в том случае, когда нужно высушить крупные плоды, богатые влагой, например, персики или томаты. Благодаря приоткрытой дверце, влажный воздух будет быстрее удаляться из сушильной камеры, что защитит продукты от окисления.

Место для хранения кабеля

RawMiD Dream PRO 2 довольно удобно транспортировать или компактно хранить. Благодаря наличию специального отсека для хранения шнура питания, он не будет болтаться и мешать при транспортировке. А при установке на рабочее место, лишнюю часть кабеля можно спрятать в отсек – и он не будет мешаться на столе.

Прорезиненные ножки

Сушилка Дрим ПРО 2 оснащена четырьмя прорезиненными ножками, которые не позволяют прибору скользить по столу и надёжно фиксируют его положение на рабочем месте.

Комплектация профессиональной сушилки RawMiD Dream PRO 2

Корпус дегидратора с дверцей и
сенсорной панелью управления

10 лотков из пищевой нержавеющей
стали размером 39×39 см

5 сеток для сыпучих продуктов (ягод,
трав) размером 38×38 см

5 сплошных поддонов с бортиками
для пастилы размером 38.5×36.5 см

Также в комплект дегидратора входит иллюстрированное руководство пользователя на русском языке с рецептами. Дополнительно можно приобрести сетчатые лотки, сплошные поддоны для пастилы, сетки для сыпучих продуктов, а также силиконовые листы для меньшего прилипания к лоткам сладких продуктов.

Что можно приготовить в профессиональной сушилке RawMiD Dream PRO 2

Сухофрукты

Сушёные яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы и другие фрукты и ягоды станут полезным и вкусным перекусом. В отличие от магазинной продукции, домашняя курага, чернослив, изюм и другие сухофрукты не содержат никаких консервантов, красителей, ароматизаторов. Вы сами контролируете качество продукта и уверены в нём на 100%.

Сушёные овощи и зелень

Такие продукты, как лук, морковь, чеснок, зелень можно засушить, а затем использовать их как добавку для супов и салатов. А вяленые томаты с приправами можно есть как закуску или добавить в салат.

Пастила

Благодаря тому, что в комплект RawMiD Dream PRO 2 входят 5 специальных поддонов с бортиками, вы сможете готовить тонкую и толстую пастилу на ваш вкус из совершенно любых фруктов, ягод и овощей.

Фруктовые и овощные чипсы

Эко-чипсы из яблок, апельсинов, бананов и других фруктов станут для вас полезной и не менее вкусной альтернативой традиционным жареным чипсам из картофеля.

Хлебцы из овощей и злаков

В профессиональной сушилке RawMiD Dream PRO 2 вы сможете приготовить такой вкусный и полезный снек, как хлебцы из различных овощей с добавлением злаков. Например, хлебцы с авокадо, гречнево-пшеничные хлебцы или из тыквенных семечек.

Печенье, козинаки, пирожные

Благодаря съёмным лоткам, вы можете оставить произвольное расстояние между лотками и сушить продукцию разной формы и размеров. Например, гречневое печенье, капустный пирог, нутовые котлеты, миндально-кокосовое печенье с джемом из фиников и множество других необычных блюд, в том числе без термической обработки (при температуре не более 40°С).

Кроме перечисленного, в сушилке Dream PRO 2 можно размещать банки, чтобы, например, готовить квашеную капусту или ферментировать йогурт. Отлично подойдёт эта модель и для сушки мяса и рыбы, грибов, зелени, чайных листьев. Спектр применения дегидратора очень широк и ограничивается лишь вашей фантазией.

Профессиональная сушилка RawMiD Dream PRO 2 – надёжный и вместительный дегидратор, который станет верным помощником в большой семье или подспорьем для небольшого бизнеса по производству сухофруктов, пастилы, печенья и других блюд. Купить профессиональную сушилку Дрим ПРО 2 вы можете в официальном интернет-магазине компании RawMiD на сайте madeindream.com с бесплатной доставкой по всей России!

Остались вопросы по товару?

Наши профессиональные консультанты имеют огромный опыт работы с техникой и грамотно ответят на все ваши вопросы. Позвоните нам и мы всё расскажем.
8 (812) 244-91-75, 8 (495) 777-52-21, 8 (831) 219-94-69.

Читайте также:  Преимущества и недостатки пластикового погреба на даче

Информация на сайте не является публичной офертой и носит исключительно информационный характер. Для уточнения информации обращайтесь по телефонам или в форму обратной связи.

Технические характеристики
ТипС горизонтальным обдувом
Площадь камеры сушки (м²)1.52
Температура (минимум °С)35
Температура (максимум °С)75
ОсвещениеНет
Мощность пиковая (Вт)

Максимально возможная мощность.

1100Управление

Аналоговое управление – посредством круглого регулятора и/или тумблера.
Электронное управление – посредством кнопок и/или сенсорной панели.

ЭлектронноеВремя беспрерывной работы (ч)500Размер лотка (мм)390×390Расстояние между лотками (мм)30Вес (гр)18400Защита от перегрева

При перегреве устройство автоматически выключится.

ДаЗащита от перегрузок

При резких скачках напряжения устройство автоматически отключается.

ДаИсточник питанияСетьНапряжение220 Вольт 50 ГерцРазмер (Д×Ш×В, мм)510 x 420 x 410Уровень шума (дБ)51КомплектацияКоличество лотков10Книга рецептов (на русском)В комплектеФункцииТаймерДаВкл ВыклКнопочноеСушка зелениДаОсобенностиРавномерная сушкаДаНеобходимость в перестановке лотков

Необходимость переставлять лотки местами для равномерной сушки продуктов. Характерно для сушилок с вертикальным обдувом и вентилятором, расположенным в основании корпуса.

НетЦветСеребряныйМатериал корпусаНерж. стальУвеличение площади сушкиНетДисплейДаТаймер до (час)24Расширение функций (доп. комплект)ДаРегулировка уровня влажностиОткрыванием заслонкиРейтинг madeindream (1-5 баллов)5СветозащитаДаБезвредные материалы

Без содержания токсичных веществ, например, бисфенола-А, формальдегидов, стиролов, винилхлоридов.

ДаГарантийный период (лет)1Год выпуска2017Место под кабельДаОсобенностиСушка овощей, фруктов, ягод, грибов, джерки (мясо, рыба), корм для животных. Подходит сыроедам (пастила, хлебцы и другое).СертификацияРСТ, EAC, ROHS, CEСтрана производительКитай

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов (ТОП-10): какую выбрать, характеристики, отзывы и цены

Электрическая сушилка для фруктов и овощей будет полезна для любой семьи. Пастила, йогурт, мармелад, сухофрукты – вот лишь несколько интересных блюд, которые можно приготовить с помощью такой техники. И не нужно добавлять какие-либо вредные вещества для получения результата. Рассмотрим какие лучшие модели сушилок входят в сегодняшний топ рейтинг.

Лучшие сушилки для фруктов с овощами: рейтинг

Цельнометаллические электросушилки отечественного производства с конвекционным, инфракрасным подогревом – оптимальный выбор для владельцев дач, частных домов. Прочность и надёжность устройств не вызывает сомнений, хотя дизайн может понравиться не всем. Недорогие конвективные дегидраторы из пластика с поддержкой до 5-8 поддонов помогают тем, кто заинтересован в дополнительной экономии средств.

Отечественные и европейские производители предлагают модели, обладающие различными характеристиками. Каждый покупатель найдёт то, что способно удовлетворить потребности. Средних показателей мощности в 300-500 Вт хватает для большинства случаев. Выбор сушилки зависит и от объёмов урожая.

Ротор Дива СШ-007


Работает на общей мощности до 520 Вт. Основной материал производства – теплостойкая пластмасса. Способна сушить до двадцати литров фруктов за один раз. Огнеупорный пластик применяли при разработке корпуса. Объём сушки – до 20 литров. Внутри пять секций, каждую из которых легко снять, когда возникнет необходимость. Производство российское, стандартный срок службы доходит до 10 лет.

  • Поддержка температурного регулятора.
  • Качественные материалы для изготовления.
  • Удобная эксплуатация, готовка кураги.
  • Отсутствие шума, лотки больших размеров.
  • Качественная сушка.
  • Компактность.
  • Вместительность.
  • Не поддерживает таймер отключения.
  • Иногда лотки необходимо менять местами, чтобы техника продолжала работать.
  • Кнопка вкл/выкл не встроена.
  • Вентиляторы подшипников требуют дополнительной смазки.
  • Потребляет много энергии.

Понравилась сушилка. Действительно подходит для любых фруктов и овощей. С каждым годом всё больше список продуктов, с которыми она работает. Год назад делала пастилу. Сейчас загружаю фрукты с овощами. Удобная регулировка температуры. Но для пастилы нет специального поддона, это минус. Но я беру специальный пергамент.

Lumme LU-1853


Универсальный прибор, поддерживающий удобное механическое управление. Работает с плавным термостатом, который можно регулировать по своему усмотрению. Благодаря этому просто выбрать подходящий режим для сушки любых видов овощей с фруктами. Ещё одна удобная характеристика – регулировка по высоте. Одновременно внутри помещается большое количество продуктов, не соприкасаясь друг с другом.

  • Термостойкий пластик для корпуса.
  • Устойчивость к механическим повреждениям.
  • Не шумная работа.
  • Размеры поддонов, которых не всегда хватает.
  • Небольшая мощность.
  • Не всегда достаточный объём.

Простой небольшой приборчик, который приглянулся благодаря своей доступной цене. Признаю, что первый опыт вышел удачным. Пяти поддонов хватает для размещения килограмма яблок, бананов. Сушка проходит качественно. Для ягод мощности сушилки вряд ли хватит, их использовать не рекомендую. Максимальный нагрев – до 75 градусов. Наводит на мысль, что для работы промышленных масштабов модель не подойдёт.

Kitfort KT-1901


Сушилка этой серии может похвастаться нейтральным внешним видом, прозрачными лотками и крышкой. Работа с прибором упрощается благодаря такому устройству. Любой пользователь освоит управление и использование прибора. Лотки легко установить ближе друг к другу, если пространство ограничено. Работает сушилка почти бесшумно, не привлекая к себе внимание.

  • Отсутствующий шум.
  • Гибкая настройка работы.
  • Простота управления.
  • Выбор из двух положений лотков.
  • Прозрачные поддоны.
  • Дисплей управления виден не полностью.
  • Не хватает листов для пастилы.

Простое устройство, без большого количества кнопочек, дополнительных функций. Есть всего одна – управление включением и выключением. Не пришлось долго разбираться, как начать эксплуатацию. Справляется с яблоками и другими фруктами быстро. Главное – заранее тонко порезать. Оставляю работать даже на ночь, проблем не было.

Ротор СШ-002


Одна из самых популярных сушилок для овощей и фруктов на рынке. Покупатели оценили прибор благодаря хорошему соотношению между ценами и характеристиками. Основной материал корпуса – пластик, с непрозрачной поверхностью. В комплектации выпускается 5, либо 3 поддона. Простое управление, с которым справится каждый.

  • Лучший показатель по мощности в 520 Вт.
  • Одновременно допустима загрузка внутрь до 5 килограммов овощей.
  • Поддержка функции защиты от перегрева.
  • Стандартное количество поддонов – 5.
  • 30 градусов – минимум температуры для сушки, максимальная – 70.
  • Регулирование температурного режима.
  • Отсутствие кнопки выключения.
  • Лёгкий запах пластика после первого вытаскивания из коробки.

Специально выбирали бюджетные модели сушилок, понравилась именно эта. Пастила, цукаты, мясо, фрукты, овощи – справляется со всеми продуктами. Главный плюс – большая мощность, вместительность сушилки. Незаменимая вещь, особенно – в дачный сезон. Только мотор закрыли не очень удачно, управление слишком простое. Но за такие деньги даже эти минусы не важны.

ВолТера 1000 Люкс


Производство Волгоградской области, город Волжск. Отечественная модель, с конвективной схемой подогрева. Стандартный комплект по умолчанию включает 5 поддонов, с внутренним диаметром до 35 см, высотой до 40 мм. Одновременно в модели можно использовать 15 лотков, снабжённых решёткой.

Одна из поддерживаемых интересных функций – холодный поддув. К особенностям относят отдельную подачу воздуха для каждого из используемых уровней. Сушка идёт равномерно, без необходимости переставлять поддоны местами.

  • Хорошая вместимость.
  • Качественный пластик в корпусе.
  • Приготовление пастилы.
  • Эффективная сушка.
  • Дорогая покупка дополнительных поддонов.

Нам понравилась возможность заказать сушилку сразу на 10 секций. Отличная модель, аналог более дорогих приборов. У большинства других изделий воздух проходит сквозь лотков, а здесь он идёт вдоль. Сушка проходит равномерно в результате. За один раз у нас влезает до 5-10 килограммов яблок. Всё высыхает за одну ночь, 10-12 часов.

Суховей M8


Урожай можно размещать сразу на 8 поддонах. Модель способна освоить как минимум десятки килограммов любого урожая. Сушилка отличается мощностью до 500 Вт. Один поддон способен вместить до 700 граммов продуктов. Без переключателей сушилка сама поддерживает оптимальную температуру. Жаропрочный пластик применяли при создании корпуса с моторным отсеком в равной степени.

  • Низкие цены.
  • Защита от перегрева.
  • Качество сборки.
  • Хорошая мощность.

Одно из самых чудесных приобретений за долгие годы. Остановилась на этой модели после изучения многочисленных отзывов, сайтов самих производителей. Понравились оптимизированные потоки воздуха. Это касается центрального и бокового каналов. Низкие поддоны делают так, что сушилка занимает меньше места. Я её таскаю с собой даже на дачу и на юг, очень мобильный прибор.

Tefal Fruit Air DF 1008


Модель, которая обойдётся покупателям примерно в 6000 рублей. Регулировка температуры бывает ручной, либо автоматической. Шум при работе отсутствует. Фрукты и овощи сушатся в нескольких температурных режимах. 75 градусов – один из режимов, подходящих для обработки мяса.

  • Мощность в пределах 525 Вт.
  • Несколько температурных режимов.
  • 5 поддонов вместе с дополнительной силиконовой вкладкой.
  • Наличие инструкции с подробным описанием работы.
  • Двухлетняя гарантия от производителя.
  • При сушке на 75 градусах прибор может издавать посторонние звуки.
  • Распределение температуры проходит неравномерно.
  • При долгой работе поддоны деформируются.

Уже 4 год это устройство работает у нас. Сушили за это время и овощи, и фрукты, и даже травы. Поддон внизу высыхает быстрее всего. Лучше использовать прибор непрерывно, на разных секциях. Воздух идёт снизу, потому работает сушилка быстрее. Остались довольны приобретением.

Список лучших моделей

Волтера и Изидри – приборы, которые на нашем рынке признаны многими покупателями. Вот выбор тех, кто хочет запустить сушилку на ночь, чтобы она справилась со своей работой:

  1. Волтера 1000 Люкс.
  2. Ezidri FD1000.

Вторая марка – от зарубежного производителя, первая – от российского.

У Изидри поддоны по высоте самые маленькие, в случае с Волтерой они больше. Последнее решение всегда предпочтительнее.

Но у Волтеры максимум может быть 15 поддонов, в случае со второй маркой максимум – 30. По шуму разницы между конструкциями практически не наблюдается. Модели от российской компании обходятся дешевле при покупке.

Лучшая бюджетная сушилка для овощей и фруктов Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 «Ветерок»


Ещё одна сушилка для фруктов и овощей отечественного производства, конвективного типа. Популярная модель для тех, кто заинтересован в постоянных поездках на дачи, загородные участки. Отличный вариант для зимней заготовки продуктов, не поместившихся в морозильной камере. После удаления влаги они займут меньше места, будут неприхотливы при хранении.

  • Небольшой вес 3,9 килограмм при хорошей вместительности.
  • На верхней крышке указаны рекомендации, которых следует придерживаться, занимаясь готовкой разных видов овощей, фруктов.
  • 5 прозрачных поддонов из пластика в комплекте.
  • Максимальная загрузка до 5 килограмм.
  • Автовыключатель с таймером не поддерживается.

Купили сушилку лет пять назад, время от времени используем, стабильно работает. От большинства других импортных моделей отличается глубокими поддонами. Минимальный уровень нагрева – 30 градусов. Для сыроедов – самый подходящий режим. Очищенные порезанные яблоки влезают до 4 килограмм. На выходе – 600 грамм продукта в сухом виде.

Лучшая инфракрасная сушилка для овощей и фруктов Дачник-4


Грибы, травы, фрукты, овощи – внутри этой сушилки можно разместить практически любые подходящие продукты. Большие размеры – главные преимущества модели, если сравнить её с конкурентами. Комплекты продаются с четырьмя выдвижными и одним сетчатым поддонами, вмещающими всего до 4 килограммов сырья.

  • Сборка и комплектующие с хорошим качеством.
  • Поддержка нескольких функций.
  • Пять противней в комплектах.
  • Мощность.
  • Большой объём.
  • Необходимость использовать специальные приборы для побочных функций.

Потребление энергии ниже, чем даже у других отечественных моделей. Качество сушки стандартное. Исправно работает, даже когда речь – о малых предприятиях. Температурное реле – единственное, что нужно иногда доработать. Не стоит перегружать прибор, пока его значения не станут максимальными. Чем меньше продуктов – тем лучше идёт сама сушка.

Лучшая сушилка для овощей и фруктов в металлическом корпусе Петромаш Рыжик Супер


Одна из мощных сушилок, применяемых в обработке продуктов. Интенсивный обдув воздухом обеспечивает результат, вместе с нагревом до 70 градусов. В основании прибора монтируют вентилятор. Тепло, создаваемое керамическим тэном, распространяется по всему пространству внутри. Скорость и объём компенсируют значительные расходы по электричеству.

  • Защита от перегрева.
  • Мгновенный переход к рабочим температурам.
  • Качество сушки.
  • Два рабочих режима.
  • Серьёзная мощность.
  • Пять поддонов.
  • Расход электрической энергии.

Небольшая металлическая сушилка. Если нагрузок серьёзных нет – прослужит долго. Равномерная работа, модель выполнена в необычном ярко-рыжем цвете. Главное – справляется с работой. Немного тяжелее остальных, но ведь она не из пластика. В остальном – всё нравится.

Профессиональные сушилки

Промышленная сушка овощей и фруктов происходит по той же технологии, что и в домашних условиях. Главное преимущество – сниженное потребление электрической энергии по сравнению с другими приборами. Вкус, цвет и запах продуктов сохраняются даже после тщательной стерилизации.

В чём преимущества перед бытовыми?

Положительные качества приборов описывают так:

  • Даже самое долгое время обработки составит 6 часов.
  • Половинки или дольки сушатся 4-6 часов.
  • До 2 часов обрабатывается тонко нарезанный продукт.
  • Стерилизация.
  • Равномерные инфракрасные волны, по всей поверхности.
  • Отсутствие пыли, за удаление которой отвечает пар.
  • Влага удаляется в любом случае в несколько раз быстрее, чем при обычном обдуве.
  • Количество потребляемой энергии снижено.

Витамины сохраняются у всех фруктов и овощей, лекарственных трав. Простое управление и эффективность тоже относят к преимуществам.

Сушилка RAWMID Dream Pro 2 DDP-10


Сушка для овощей и фруктов, которая не требует особого ухода, справляется со всеми основными задачами. Управление понятно любому пользователю на интуитивном уровне, на панели управления размещают наглядные подсказки в виде картинок. Они помогают выбрать режим с подходящими характеристиками.

  • Когда установленное время заканчивается – прибор отключается сам.
  • По высоте камеры сушка проводится равномерно.
  • Крышка-заслонка прозрачная.
  • Удобная форма, конструкция.
  • Простой уход.
  • Понятное управление.
  • Высокая цена на прибор.
  • Верхние и нижние поддоны иногда сушатся больше средних.

Дегидратор приобрели недавно. Недостаток – в первое время надо немного приспособиться. После этого всё – сушится классно. Использую режим 40 градусов, он потребляет меньше всего энергии. Внутри 10 листов, прибор очень вместительный. Очень пачкается снаружи, хотя потом легко очистить. Чуть-чуть не хватает до совершенства.

Промышленный дегидратор Excalibur RES12


Компактная и вместительная сушилка с равномерным прогревом по всему объему. Внутри – 10 поддонов, таймер, два вентилятора. Мощность 550 ВТ. Камера делится на две части, каждая из которых позволяет использовать независимый температурный режим.

  • Встроенный таймер на 99 часов.
  • Гарантия производителя 5 лет, при использовании в бытовых условиях.
  • Программирование любимых рецептов.
  • Широкий диапазон температур: от 29 до 74° C.
  • Высокая стоимость.
  • Дверца из пластика.

Среди сушилок такие приборы можно назвать своеобразными танками. Большой и мощный, вместительный. Надёжный и практичный прибор, оправдывающий свою цену. Металлический корпус, который выдержит любые попадания. Подходит, если урожая собралось очень много.

На что обращать внимание при выборе?

При выборе важно обращать внимание на следующие параметры:

  1. Соотношение между ценой и качеством.
  2. Эксплуатационные характеристики, функциональная составляющая оборудования. Общее количество поддонов и материал изготовления, мощность устройства, системы безопасности, масса и другие подобные параметры заслуживают внимания.
  3. Марка устройства, популярность у потребителей.

Чем крупнее и известнее бренд – тем меньше сомнений возникает по поводу надёжности.

Где можно выгодно приобрести?

Оптимальный вариант – фирменные магазины, реализующие бытовую технику, где периодически бывают акции и скидки:

Изучение следующих сайтов помогает со сравнением цен:

  1. Volteralux.ru.
  2. Rawmid.com.
  3. Сушилка-ветерок.рф.
  4. Technopoin.ru
  5. Ulmart.ru.

Эффективность, удобство использования – главные преимущества домашних компактных сушилок. Небольшие габариты не становятся препятствием для работы на достаточной мощности. Сушка даже фруктов и овощей с высоким содержанием влаги не доставит хлопот владельцам. Различная высота поддонов делает процесс особенно эффективным. Интересный дизайн моделей сделает так, что они будут неплохо смотреться в любом помещении. Горячий воздух равномерно распределяется по всему пространству.

Ссылка на основную публикацию